胖仔米線加盟要求

　　第一，店面規模：已長方形為最佳店鋪，總面積不少於200平方。(前廚不小於8至9平米，經營面積不少於120平米，可設80至100個餐位，其餘面積為：後廚、倉儲、辦公室、更衣室、洗手間、收銀臺)。員工不少於12名。

　　第二，標準店加盟：金縣級市場5萬元人民幣，保證金2萬元人民幣；地級市場6萬元人民幣，保證金2萬元人民幣；省會市場7萬元人民幣，保證金3萬元人民幣；直轄市8萬元人民幣，保證金3萬元人民幣。

　　第三，裝置投資及裝修費：1.店面裝修包括：店鋪門面、廣告招牌、地板、吊頂、牆面、排水、排煙、照明等。2.裝置包括：電磁爐、空調、餐桌椅、廚房裝置以不鏽鋼為主、收銀裝置、音響系統等。

　　注：加盟連鎖店必須使用總店定製的帶有註冊商標的碗和餐巾紙，以提高加盟店的形象和知名度，來創造最佳的利潤。

　　1、將米線泡冷水裡備用；

　　2、將泡好的木耳和春筍焯水備用；

　　3、鍋裡放油燒熱，把肉末放進鍋裡煸炒；

　　4、炒出香味後，加料酒和醬油炒至肉末吐油；

　　5、再將焯過水的木耳春筍倒進鍋裡翻炒片刻；

　　6、這時倒入熬好的雞湯煮開，放胡椒粉出鍋備用；

　　7、碗裡準備底料，分別放上蒜苗花、花椒粉、油潑辣子、鹽和醋；

　　8、鍋裡水燒開，將米線放鍋裡煮熟；

　　9、煮好後，碗里加上煮好的雞湯等配料，將米線撈到碗裡即可。

　　1、米線和米飯的成分都一樣，過多食用都可以導致肥胖，肥胖程度沒有差異。主要成分都是大面澱粉，其中的澱粉含量約佔總重量的65-70%。而澱粉經過澱粉酶的消化，可以分解成葡萄糖被人體吸收。

　　2、葡萄糖正常情況下，會為機體的運動和基礎代謝提供能量，同時氧化分解成水和二氧化碳。如果攝入的米線或者米飯過多，都會轉化成脂肪。