胖大海泡開後散開好還是不散開好

　　1、胖大海泡開後散開好。真正的胖大海遇水膨脹體積是幹品的8倍，現市場上有偽品胖大海，遇水膨脹是原體積的4倍，應加以鑑別。

　　2、胖大海種子含黏液質及半乳糖成分，胖大海有清熱潤肺、利咽解毒的功效，可治療乾咳無痰、喉痛音啞、目赤牙痛等症，臨床常用於肺熱聲啞、口渴咽痛、用嗓過度、高聲喊叫引起的聲音嘶啞。中醫認為，形成音啞的原因是多方面的，有風寒、風熱、肺腎陰虛、氣滯血淡之分。胖大海只適用於風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，至於因聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、菸酒刺激過度引起的嘶啞，用胖大海是無效的。特別是老年人突然失音及脾虛便溏者更應慎用。盲目使用胖大海會帶來脾胃虛寒，大便稀薄、飲食減少、胸悶、消瘦等一系列副作用。

　　1、可以食用。胖大海泡開後軟軟的東西能吃的，但是使用後沒有太大的效果，因為此時的胖大海中的藥物已經基本溶於水中了，只需要將水飲用即可，並且胖大海泡發後的物質較苦，口感不佳。

　　2、適宜人群。胖大海適合感冒人群和內火過剩的人群食用，胖大海可以去除人體內的火氣，有助於清熱潤肺，改善內火過剩人群的體質，感冒人群食用胖大海可以抗菌抗毒，有利於緩解身體症狀。

　　3、禁忌人群。胖大海性質比較寒涼，不適合脾胃虛寒人群食用，可能會造成人體脾胃不食，不利於人體健康，另外胖大海不適合體質虛弱的老人食用，可能會對人體造成一定的損害。

　　幹豆皮泡發後煮或者不煮都可以，根據自己的口感來定。但是煮的時間不能太長。將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。

　　幹豆皮種類：

　　1、浦江豆腐皮：浦江豆腐皮製作工藝精細，經打漿、高溫、去渣、結膜而成，達到國家衛生標準。本品採用本地優質黃豆為原料，黃豆抗病力強，不易感染病蟲害，未受農藥汙染，是一種天然的綠色食品。

　　2、浚縣西王橋豆腐皮：豆腐能烹製出100餘種菜餚。是宴請和居家食用佳餚。王橋豆腐加工考究、製作精細、質白細嫩、味道純正、 軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後鬆軟。豆腐皮薄而筋道，為涼拌佳品，豆腐和豆腐皮除供應本縣外，還暢銷鄰近數縣及安陽、新鄉、鶴壁等市。