1、把雪梨削皮後要把雪梨心挖去，可整隻雪梨也可以把雪梨破開邊；
2、用燉鍋入清水先將雪梨燉淋，需時約1小時至1、5小時；
3、把胖大海用熱水浸泡約30分鐘時間，胖大海膨脹成海綿般；
4、挑出胖大海核子和外皮；
5、把泡好的胖大海放入攪拌機攪碎成漿；
6、雪梨燉好後，把冰糖和胖大海漿落入煮沸至冰糖完全溶解後關火。
1、主料：雪花梨、川貝、枸杞。
2、輔料：冰糖。
3、雪花梨、鴨梨都可以。
4、川貝碾碎成粉。
5、雪梨切成滾刀塊。
6、加入150ml的白開水。
7、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
8、蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
5、冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用。
1、蓮子、川貝洗淨，先用水泡1小時。
2、在梨子頂部約1寸的地方切開，把頂部的蒂的位置先用湯匙淺淺的挖開。
3、用小刀插入梨子內部環繞數圈，既要握穩梨子，又要使力把梨子心掰斷（注意力氣不可過猛，否則會爆開）。
4、用湯匙逐層把梨肉挖出，並且保持口小肚大。
5、把梨肉的汁濾出一點備用。
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材料：胖大海2個，冰糖15克。
1、將胖大海用清水快速沖洗乾淨，否則胖大海在水中膨脹；冰糖打碎成屑。
2、將胖大海放入燉鍋內，加人冰糖屑、開水300毫升，用文火煮3分鐘即成。
3、用途：清肺熱結便秘，咽喉腫痛，痰熱咳嗽，肺氣閉鬱，通便，清腸，開音利咽，頭痛目赤。 ...
1、材料：雪梨一個、冰糖、水。
2、雪梨洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。
3、將冰糖、雪梨、水放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。
4、最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時即可。 ...
冰糖燉梨用電飯煲的常見做法：
主料：雪梨200克。
輔料：冰糖50克。
步驟：
1、將雪梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核；
2、把冰糖放入雪梨挖空的中間，蓋上蓋子；
3、把處理好的雪梨放入深盤或深碗；
4、放入電飯煲，蒸鍋隔水蒸1個小時左右，至雪梨完全軟化，即可。 ...
冰糖蜂蜜燉梨材料：梨、陳皮適量、冰糖或者蜂蜜適量；
冰糖蜂蜜燉梨做法：
1、把梨洗淨帶皮切成塊；陳皮洗淨切塊；
2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋；
3、用大火燒開後轉小火煮20分鐘左右；
4、20分鐘後加入適量冰糖或者蜂蜜再煮兩三分鐘攪拌即可食用。 ...
主要材料：冰糖10克，紅棗5顆，雪梨1個；
具體做法：
1、首先製作冰糖水，將冰糖放入鍋中融化，可適當加入幾片檸檬片，放入冰箱冷藏；
2、將雪梨去皮去核切丁，放入開水煮；
3、待雪梨煮至八分熟，加入紅棗；
4、加入之前做好的冰糖水，還可以適當加入乾貝和枸杞以及百合，稍稍冷卻即可出鍋。 ...
1、原料：雪梨1個、蜂蜜15克、水15克；
2、將雪梨洗乾淨，將梨切下梨蓋；
3、用勺子等工具挖去梨核，裝入蜂蜜和清水；
4、將梨蓋和梨身蓋好，用牙籤做固定，裝入燉盅中；
5、入蒸鍋，大火燒開，中小火蒸50分鐘即可。 ...