1、豬肉餡500克、洋蔥頭6個、胡椒葉適量、糖適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉少許、沙茶醬3匙、番茄醬2匙、生抽1匙、米酒1匙。
2、準備1份豬肉餡。
3、洋蔥頭6個處理乾淨。
4、準備生抽、番茄醬、雞粉、糖。
5、準備米酒、鹽、胡椒粉、沙茶醬待用。
6、胡椒葉處理乾淨待用。
7、把所有調料加入到肉餡中。
8、把調料和肉餡拌勻。
9、把切碎的洋蔥頭加入。
10、把餡充分拌勻待用。
11、把胡椒葉摘下背朝上。
12、把適量的肉餡放在葉背上。
13、把葉子捲起來就行了。
14、如果拿來燒烤可以把卷好的肉卷用竹籤串起來。
15、拿來煎的把肉卷一個個卷好備用。
16、熱鍋倒上油。
17、把肉卷放入鍋中排好。
18、中火煎五分鐘。
19、然後反面再煎三分鐘就可以出鍋了。
1、製作原料：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜。
2、製作過程：豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。
3、豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。
4、蔥姜嗆鍋，放入焯過的木耳、醃青菜煸炒裝盤，蛋卷也放入菜盤上即成。
5、豆皮肉卷是一道美食，主要食材是豆皮。
1、開胃消食：香葉是一種調味佳品，有開胃消食的功效。
2、增強體質：香葉有促進膽汁分泌的作用，對人體十分有益，可增強人體體質。
3、治療跌撲傷：香葉可治療跌撲損傷。
4、香葉別名月桂葉，香葉在我國各地都有栽種，味道變為甘醇，香氣非常強，而且香葉同城用於做湯、燉肉，或者做海鮮等菜餚的調味品。香葉也可以作為罐頭的矯味劑，是人們製作西餐的常用芳香調味品。香葉在烹調方面需要很長時間才能釋放本身的獨特味道，人們一般用在燉菜或者煮菜中。
1、粉絲提前溫水泡軟，肉餡中加入生抽、老抽、料酒、雞粉、鹽、蔥花、耗油，用筷子攪拌均勻，醃製半小時。
2、娃娃菜洗淨，用開水焯燙變軟，取一片娃娃菜包裹上肉餡，從底部捲起。
3、泡好的粉絲鋪在盤底，將卷好的娃娃菜肉卷擺在粉絲上，放入烤箱蒸二十分鐘。
4、鍋中倒入適量油，爆香蒜末、胡蘿蔔碎，加入生 ...
1、主料：麵粉500克、牛奶200克、雞蛋1個。
2、輔料：酵母5克、白糖20克。
3、做法：
（1）酵母用少許溫水劃開。
（2）麵粉里加入雞蛋、白糖、酵母液。
（3）慢慢加入牛奶用筷子攪拌成絮狀。
（4）然後和成麵糰加蓋放溫暖溼潤出發酵至兩倍大。
（5）麵糰手指蘸面戳洞，不會 ...
1、豬肉糜放黃酒、鹽、生抽攪拌，薄百葉沖洗切成小方塊。
2、取一張百葉放上豬肉餡。
3、把肉餡包裹起來。
4、包好的百葉放入鍋中。
5、放少許水。
6、再放少許鹽。
7、然後倒少許油，加蓋大火煮10分鐘。
8、最後放少許味精伴勻出鍋。 ...
1、食材：豬絞肉500克、豆腐500克、豆皮2張、雞蛋1個、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、料酒適量 。
2、把豆腐洗淨，然後用鹽水浸泡半小時後剁碎。
3、姜切沫，與躲好的豆腐一起倒入豬絞肉裡面，然後新增適量的鹽和胡椒粉，順時針攪拌到起勁，其實可以加個雞蛋，口感會更加滑嫩。
4、把豆腐皮 ...
材料：適量裡脊肉、香葉、孜然、鹽、醬油、料酒、雞蛋、胡椒粉、生薑粉等。
做法步驟：
1、將裡脊肉切段，放入盆中；
2、打適量雞蛋，加適量鹽、胡椒粉，料酒、姜粉少許醃製；
3、油七成熱後，下鍋炸至金黃撈出；
4、吸油紙吸取多餘油脂，二次大火復炸；
5、鍋中加入少許油，小火煸炒香葉；
...
1、將百葉包肉放蒸籠蒸10~15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不燒乾即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。
2、炒鍋置火上，加入豆油燒至五成熱，放入百頁包煎一下，再放入紹酒、醬油、白糖和少量開水，燒沸約10 ...
1、原料：豬肉餡，白蘿蔔，蟹棒，胡椒粉，鹽。
2、白蘿蔔洗淨，擦絲,剁碎。
3、蟹棒室溫化凍，放入開水鍋中，煮至蟹棒漲發，撈出，涼涼。
4、豬肉餡，加入胡椒粉、鹽、料酒、香油，順一個方向攪打上勁。
5、加入白蘿蔔絲，繼續攪打上勁。
6、把涼涼的蟹棒，鋪展成長方形。
7、在鋪展的蟹棒 ...