胡蘿蔔怎麼切可以切成花形的啊

　　步驟：

　　1、將胡蘿蔔洗淨。

　　2、用牙籤將胡蘿蔔的橫截面分成5等分。

　　3、將每一等分從中間切去一部分，分別向右傾斜和向左傾斜各一刀，就可以切去一部分。

　　4、五等分依次切去一部分，橫截面即可形成一個花朵狀。

　　5、用刀刮一刮稜角，使花瓣圓潤。

　　6、將胡蘿蔔切成自己需要的厚度，花形胡蘿蔔完成。

　　1、食材：西蘭花1朵、胡蘿蔔半根、腿肉100克、鹽少許、雞精少許、地瓜粉（紅薯粉）適量、澱粉適量、生抽適量、蠔油適量、蒜末適量、熟白芝麻10克。

　　2、準備一小朵西蘭花，掰成小朵，用鹽水泡20分鐘，胡蘿蔔半個切成小丁，腿肉一小塊，剁成肉糜，泡好的西蘭花，剁碎，儘量剁碎一點。

　　3、剁碎的西蘭花放入胡蘿蔔丁和肉糜裡，加入少許鹽、雞精，適量地瓜粉，抓均勻，如果覺得太乾可以加點水。

　　4、抓一小團菜團先捏緊，揉圓。

　　5、蒸籠裡放上蒸布，把做好的西蘭花丸子放蒸籠裡，要留縫隙，免得黏一起了。

　　6、開水上鍋，大火蒸20分鐘。

　　7、趁蒸的時間，切適量蒜末備用，準備一個碗，加入適量澱粉，鹽、生抽、蠔油，適量清水攪拌均勻，蒸好的西蘭花丸子，夾出放盤子上。

　　8、鍋裡放點油，把蒜末炒香，倒入調好的澱粉水，煮至濃稠，撒入適量熟白芝麻。

　　9、最後把熬好的料汁澆在西蘭花丸子上，西蘭花這樣營養又健康，可做主食也可做菜。

　　1、益肝明目

　　胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，當這些胡蘿蔔素進行機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　2、有助於生長髮育

　　胡蘿蔔汁含有大量的維生素A，而維生素A是人體骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。

　　3、降糖降壓

　　現代醫學研究發現，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分，胡蘿蔔還有降低血壓的作用。高血壓者經常飲用胡蘿蔔汁，可以使血壓降低。