主料：胡蘿蔔300克。
調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、麵粉適量。
步驟：
1、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎。
2、木耳泡發洗乾淨也剁碎。
3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入蔥花炒勻。
4、然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用。
5、炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了。
6、溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮，然後將麵粉絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。
7、將餳發好的麵糰揉成一個均勻的長條，然後用刀切成均勻大小的小麵糰。
8、擀成麵皮。
9、餃子皮放上適量餡。
10、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，將餃子包好。
11、鍋中放適量水，水開倒入餃子，待水開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
1、主料：泡發黑木耳、雞蛋。
2、輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末。
3、泡發黑木耳150克。
4、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末。
5、將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用。
6、鍋內熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用。
7、鍋中再加少許油，爆香蔥、姜、蒜末。
8、加入胡蘿蔔片先煽炒。
9、再加入黃瓜片翻炒。
10、再迅速下入泡發好的木耳翻炒。
11、炒制30秒後，將炒好的雞蛋再入鍋炒制。
12、加鹽調味。
13、快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。
大蔥木耳炒雞蛋的做法如下：
1、材料準備：木耳幹100克，雞蛋3個，輔料植物油3湯匙，大蔥1棵，食鹽4克，胡椒粉1茶匙。
2、木耳提前泡發好，撕成小朵，大蔥切段。
3、雞蛋打散，鍋加油燒熱，下入雞蛋液加熱至蛋液凝固，翻炒成塊，盛出待用。
4、鍋加少許油，下入大蔥炒香。
5、下入木耳翻炒2分鐘左右。
6、下入雞蛋塊，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可盛出裝盤。
大蒜木耳炒雞蛋具體做法：
1、材料：大蒜250克、木耳200克、雞蛋2個、蒜片適量、鹽適量；
2、將木耳泡發，大蒜切段，雞蛋打散，油鍋燒熱倒入蛋液；
3、炒好的雞蛋盛出待用，鍋中倒油，下去蒜片煸香；
4、倒入泡發好的木耳煸炒，倒入大蒜段繼續翻炒；
5、倒入剛剛炒好的雞蛋，最後加入適量的 ...
材料：雞蛋，蒜薹，木耳，蔥，耗油，白糖。
做法：
1、 把木耳泡一段時間，然後切碎，蒜薹洗淨切段，雞蛋打散，雞蛋液里加入蔥花再加一點水，攪拌均勻；
2、 鍋中倒入適量油，油熱後倒入攪拌好的雞蛋液，倒入蛋液就要用筷子劃散，這樣雞蛋才會均勻，千萬不要等成型了再劃，蛋液基本凝固了就可以盛出；
3 ...
雞蛋，胡蘿蔔，木耳包子做法:
1、雞蛋打入碗中攪打均勻，炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒;
2、加入鹽、蔥末、薑末稍微翻炒後關火;
3、胡蘿蔔切粹，炒鍋放油將胡蘿蔔碎炒兩分鐘;
4、木耳提前泡發後切碎;
5、胡蘿蔔、木耳、雞蛋拌在一起，再加入些鹽、香油、胡椒粉;
6、在300克溫水裡加入4 ...
食材：西紅柿、雞蛋、蒜、油、鹽、綿白糖、黑木耳。
具體步驟如下：
1、把西紅柿洗淨，切小塊備用；
2、將雞蛋打入碗中攪勻備用；
3、木耳泡發，蒜洗淨切碎備用；
4、在鍋中放適量油，加熱後放入蒜末爆香；
5、倒入切好的西紅柿小塊，翻炒幾下，至西紅柿變軟；
6、加入適量的水，然後放 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的 ...
1、主料：雞腰子100克,雞蛋清100克
2、調料：鹽3克,料酒5克,椒鹽2克,澱粉(玉米)5克,豬油(煉製)10克
3、做法：
將雞腰子洗淨放入鍋內，加入精鹽、料酒煮熟，撈出剔除筋膜片成三片，放入碗裡撒上幹澱粉拌勻;
將雞蛋清放入碗內，用打蛋器抽打出泡沫，倒入溼澱粉攪勻;
炒鍋放小火 ...
1、雞蛋，火腿，紫色洋蔥，青椒，西紅柿，黑胡椒，橄欖油，鹽
2、平底鍋內倒入橄欖油，倒入切成塊狀的紫色洋蔥和青椒，把煎雞蛋倒進去，把鍋內攪拌混合均勻後，再開火。放少許鹽。
3、接著放入已經切好的西紅柿塊，翻炒一下盛到盤中。
4、鍋內不再放油，直接攤開火腿，小火下出油變脆後關火。
5、火腿擺 ...