胡蘿蔔肉卷如何做

　　1、材料：豆腐皮適量，豬肉適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，蒜適量，蔥適量，香菜適量，香油適量。

　　2、準備食材：一張豆腐皮，適量五花肉，一根胡蘿蔔。將食材分別洗淨，放入盤中備用。

　　3、將豆腐皮切成邊長15釐米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；將五花肉切成肉末，放入盤中備用；將胡蘿蔔去皮後擦成絲備用。

　　4、在肉末中放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

　　5、再放入一勺白糖，適量料酒，少許澱粉，攪拌均勻。

　　6、準備適量蒜，切碎，然後和胡蘿蔔一起放進盤子裡，將他們和五花肉攪拌均勻。

　　7、取一張豆腐皮，將胡蘿蔔肉餡放進豆腐皮裡，從一頭兒捲起，就像包春捲一樣。

　　8、鍋中燒開水，然後將豬肉卷放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。

　　9、蒸好之後取出，將適量小蔥和香菜切碎，放入碗中，然後加入適量鹽，五香粉，雞精，生抽，陳醋，香油，攪拌均勻，做成料汁。

　　10、將料汁澆在胡蘿蔔豬肉捲上，趁熱就可以吃了

　　1、食材準備：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。

　　2、胡蘿蔔洗淨切成絲；豬瘦肉洗淨切絲。

　　3、鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。

　　4、另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿蔔拌炒。

　　5、加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最後加入鹽和雞精即可出鍋了。

　　胡蘿蔔炒肉的主料：胡蘿蔔１根，豬肉３０克，蔥花５克，蒜片８克，薑片５克，鹽３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。

　　１、準備好食材。

　　２、準備胡蘿蔔１根去皮切片，蔥花５ｇ、薑末５ｇ、蒜片８ｇ、豬肉３０ｇ切片。

　　３、碗中放入豬肉，鹽１ｇ攪拌均勻。

　　４、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水３０秒。

　　５、起鍋倒入油５ｍｌ，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉２ｇ，生抽３ｇ，鹽２ｇ。

　　６、翻炒均勻，出鍋。

　　胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。