胡蘿蔔能和雞蛋或鵪鶉蛋同吃,具體說明如下:
1、胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分;
2、雞蛋或鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質;
3、二者營養成分互為補充,不會發生對人體有害的化學反應,可以一起食用。
胡蘿蔔能和雞蛋或鵪鶉蛋同吃,具體說明如下:
1、胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分;
2、雞蛋或鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質;
3、二者營養成分互為補充,不會發生對人體有害的化學反應,可以一起食用。
與海參相剋的食物: 海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀;海參還不宜與甘草同服;不宜食用海參的人:海參性滑膩,脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用;感冒及腹瀉患者不可食用過多,以免不易消化;脾胃虛弱可有選擇性的服用海參保健食品;海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材;優質海參開口向外翻,刺與刺之間排列整齊,刺長且細,呈黑褐色,體肥,質硬且有彈性,漲發後彈性大、有鮮嫩感。
西紅柿和鵪鶉蛋兩者混合膳食可以形成營養素互補。鵪鶉蛋的主要營養優勢在於蛋白質、脂類、脂溶性維生素以及B2、B11、B12。西紅柿的主要營養優勢在於維生素C、B5、B6、番茄紅素、植物類黃酮以及礦物質,煮熟的西紅柿能補充抗氧化劑。且加熱時間越長,番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。兩者食物不相剋,同食有利於人體健康,故可以同炒。