胡蘿蔔芹菜炒臘肉做法：
芹菜去除根，摘掉老的葉子，清洗乾淨，芹菜去絲，切成小段，備用；臘肉只要瘦的部分就好，切片備用；準備一點薑末和胡蘿蔔絲；熱鍋，先將臘肉炒幾下；放入薑末和胡蘿蔔絲；放入芹菜一起繼續翻炒；芹菜炒1分鐘之後，放入調味料將芹菜和臘肉充分炒入味；將胡蘿蔔芹菜炒臘肉裝盤出鍋。
1、青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉適量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋蔥 1個。
將五花肉切成薄片，做這道菜不需要放油，把炒鍋燒熱，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金黃色，撒入蒜蓉炒香後，倒入胡蘿蔔翻炒至變色。 然後放入青椒，一樣翻炒至變色。在放入洋蔥，同時加雞精、醬油、鹽、料酒、十三香調好味道，將洋蔥炒熟即可出鍋。
2、胡蘿蔔青豆玉米黃瓜：配料玉米、青豆、黃瓜、胡蘿蔔適量。
胡蘿蔔、青豆、玉米、黃瓜、蔥清洗乾淨，把胡蘿蔔等切好備用;鍋裡熱油，油熱後撒入切碎蔥蒜，翻炒香，後倒入胡蘿蔔翻炒;將胡蘿蔔丁翻炒至變色;然後放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟;在起鍋前放入黃瓜稍微翻炒至變色，撒入蔥花，同時加入雞精、鹽、醬油調味即可出鍋。味道非常不錯，當然也是一道很好下飯菜。
1、蝦仁洗淨後挑去沙腸，用紙巾吸乾水，撒上少量鹽；
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；
3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。
西葫蘆炒雞蛋。最簡單也最好吃的做法之一。做法：西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液。炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出。原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可。
糊塌子。老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆製作快手美食。加了雞蛋和麵粉 ...
1、青椒炒雞蛋：青椒口感脆爽，雞蛋軟嫩，是一道簡單易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。
2、西紅柿炒蛋：將西紅柿洗淨後用沸 ...
1、將豬心一分為二，處理乾淨之後將豬心切成一小塊一小塊，將豬心放入鍋中，過水焯變色後撈出來備用。
2、青椒洗淨切塊、蔥切蔥花、蒜切片、幹辣椒切段、花椒備用。
3、鍋中熱油爆香花椒撈出不用，將蔥花、蒜片、花椒放入炒出香味，再放入焯過水的豬心略炒，淋一些薑汁放青椒塊炒一會，加入生抽、料酒、鹽、雞精調味 ...
用料：山藥200克、芹菜150克、油10毫升、鹽2克、雞粉2克、蔥姜5克。
1、山藥切條，放入冷水中浸泡。芹菜切片。
2、起油鍋，放入蔥姜煸香。
3、加入芹菜、山藥翻炒一會兒，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
4、加鹽、雞粉炒勻即可。 ...
1、黃瓜炒蝦米。
材料：小黃瓜，蝦米，蒜茸，鹽。
做法：先把材料處理：小黃瓜切片，蝦米洗淨，準備少許蒜茸。開始煮：放少許食油在鍋內，爆香蒜茸後，放入蝦米炒至出香味（中火炒）。放入切好的小黃瓜稍微炒一炒，放一點水（水蓋過菜就好），放點鹽，蓋上鍋蓋燜一燜（中火）約3分鐘。黃瓜軟了就可上桌了。
2、 ...
1、用料：牛裡脊400克、芹菜5根、澱粉1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蛋清1個、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。
2、牛裡脊切片、放一勺澱粉、一勺蠔油、一勺生抽、一個雞蛋清、一勺料酒、一點點雞精、鹽。攪拌均勻醃製20分鐘。
3、蔥花切好備用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和葉分開。
4、起鍋熱油，倒入大蒜 ...
1、蝦仁洗淨後挑去沙腸，用紙巾吸乾水，撒上少量鹽；
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；
3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。 ...