1、材料：胡蘿蔔1斤、鮮蝦仁0.5斤、帶皮冬瓜少許。
2、做法：胡蘿蔔洗淨去皮、切段、中間挖小坑，待用；把鮮蝦仁剁碎，加入鹽、味精、糖、澱粉，攪拌上勁；帶皮冬瓜切成薄片，下沸水鍋煮熟；將蝦餡團成小球填入胡蘿蔔上的小坑中，放入籠屜蒸20分鐘，取出碼在盤中，把熟冬瓜片放在中間裝飾；鍋內放黃油，待化開後，加水、鹽、味精、糖，用溼澱粉勾芡，澆在胡蘿蔔上即成。
1、主料：泡麵、蝦仁、豬肉末。
2、輔料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生薑、蔥末。
3、蝦仁用刀剁成泥。
4、加入豬肉末、生薑末、蔥末。
5、加調料鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌勻。
6、泡麵放保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
7、把調好的蝦肉餡捏成小球。
8、在泡麵碎裡滾上一滾，粘滿面碎。
9、裹好的泡麵蝦球。
10、放小鍋裡中小火炸至微黃撈出，瀝下油即可！
1、準備材料土豆200克、鮮蝦6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食鹽10克、白胡椒粉10克。
2、土豆洗淨去皮，切成小丁。
3、上鍋蒸軟後用勺子等工具碾成土豆泥，加入白胡椒粉10克拌勻。
4、鮮蝦洗淨，去頭、去殼，用牙籤挑出蝦線，鍋中燒開水，入鍋焯一下，微卷後撈出。
5、加料酒10毫升、鹽10克，醃製15分鐘。
6、15分鐘後，撈出鮮蝦放在案板上剁成蝦蓉。
7、取一撮土豆泥放在手心，壓平後放入蝦肉，把土豆泥捏緊團成圓球，插入蝦尾。
8、再取土豆蝦球黏上厚厚一層蛋液，鍋中倒油，燒至6成熟，放入土豆蝦球，炸至金黃色即可撈出。
1、原料：阿聯酋椰棗乾，去核，大致切碎後加入攪拌機打碎。
2、一隻檸檬擦出皮，大致切碎。
3、夏威夷果切碎。取20g放在一邊備用。
4、將原料除了20g夏威夷果仁（切碎）全部混合。
5、用食品料理機打成細碎狀。最後加入20g夏威夷果碎仁混合均勻。
6、搓成一個個小圓子大小即可。放入冰箱 ...
1、準備材料：蝦、姜、料酒、鹽、土豆、黑胡椒粉、澱粉、雞蛋、麵包糠。
2、姜洗乾淨切絲，一個雞蛋打散攪拌均勻備用
3、蝦清洗乾淨，去掉蝦頭、蝦殼和蝦線，然後放入薑絲、料酒、鹽抓勻。
4、土豆洗乾淨去皮切厚片，大火蒸20分鐘，蒸熟後搗成泥，加入黑胡椒粉增加香味，加入食鹽、澱粉適量揉成麵糰放上蝦仁 ...
1、蝦洗淨，用刀在蝦背上劃開，取出蝦線，儘量切深一點，但要留尾巴最後一節後洗淨，拿廚房紙吸乾水分。
2、把吸乾水分的蝦放到盤子裡，淋上香油，抹上鹽或生抽、蠔油均可，接著撒上黑胡椒粒，放半小時，3個盤子分別入，麵粉，雞蛋液，麵包糠，備用。
3、把蝦放進麵粉裡兩面粘一下，拿起抖抖放進雞蛋液裡，同樣兩面 ...
1、原料：袋裝蓮藕200克，蝦仁80克，韭菜1小把，蔥白1段（5釐米），檸檬1/4個，姜1小塊，澱粉1湯匙，料酒1/2湯匙，鹽1/4茶匙，香油1茶匙，醋適量，生抽、芝麻醬和檸檬汁適量。
2、蝦仁洗淨剁碎。
3、韭菜和蔥洗淨切末，姜切末，檸檬切楔形。
4、將一半蓮藕切薄片，放在醋水中浸泡（防止變 ...
1、材料：蝦500g，蒜2瓣，幹辣椒2根，花椒少許，胡椒粉適量，鹽適量，生抽2勺，白糖1勺，紅油適量，澱粉適量，水少許，蔥姜少許，料酒2勺，食用油適量（炸蝦用）。
2、蝦洗淨去蝦頭，背部中間用刀或者剪刀劃開，去除蝦線。
3、處理好的蝦用料酒少許鹽胡椒粉和澱粉拌勻，醃製分鐘入味，放旁邊備用。
4 ...
1、用料：玉米1根、胡蘿蔔半根、水適量、黃冰糖少許。
2、玉米剝粒，胡蘿蔔去皮切小塊，倒進破壁機，加水，開啟五穀漿模式。另外一個壺裡放少許黃冰糖，倒入打好的玉米胡蘿蔔汁攪拌到冰糖融化即可。
3、放了胡蘿蔔顏色比純玉米汁鮮豔。 ...
1、準備食材，蝦洗淨備用，芹菜切成段，然後準備適量的幹辣椒、花椒、蔥、姜。
2、蝦剔除蝦線，然後裹上澱粉備用。
3、鍋中倒入適量油燒熱，放入蝦煎至兩面金黃出鍋備用。
4、鍋中留一點油，放入幹辣椒和花椒爆香，放入蝦翻炒，然後放入蔥、姜（這個時候放入蔥姜，是避免蔥姜翻炒時間過久炒糊了），然後放入適 ...