1、主食類,如米飯、稀飯、麵條,假若用 80 卡為一個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝四分之一碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 卡;
2、肉類、豆腐、雞蛋,37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 卡,1 個煮雞蛋的熱量是80 卡,但1 個煎荷包蛋的熱量是120卡;
3、蔬菜類,600 克的任何蔬菜都等於80 卡;
4、海鮮類,100 克左右則是80 卡的熱量;
5、水果類,300 克西
1、主食類,如米飯、稀飯、麵條,假若用 80 卡為一個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝四分之一碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 卡;
2、肉類、豆腐、雞蛋,37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 卡,1 個煮雞蛋的熱量是80 卡,但1 個煎荷包蛋的熱量是120卡;
3、蔬菜類,600 克的任何蔬菜都等於80 卡;
4、海鮮類,100 克左右則是80 卡的熱量;
5、水果類,300 克西
一般由食物成分表可以查的,也可用測熱器進行精確測量,將被測樣品放入測熱器燃燒室完全燃燒,用水吸收釋放出的全部能量.在常壓下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,記錄水質量和水溫變化,對應換算。
1、食品樣品熱量定義為:1ml(質量為1g)受熱時每升高1攝氏度所需熱量為4.187焦耳。
2、主食類:如米飯、稀飯、麵條,假若用 80 大卡為一個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 大卡。
3、肉類、豆腐、雞蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是,1 個煮雞蛋的熱量是80大卡,但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
4、蔬菜類:600 克的任何蔬菜都等於80 大卡。
5、海鮮類:100 克左右就是80 大卡的熱量。
6、水果類:300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量
1、食物裡的能量和熱量不一樣。
2、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提bai供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。
3、什麼是能量:食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念?能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。食物提供能量以維持人體的各種生命活動-如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡(calorie)為單位。