酸甜脆醃李子的用料：快熟李２０顆，糖２大勺，鹽１勺，開水１海碗，保鮮袋１個。
１、選出黃紅的李子或微青的硬李子，數量隨意。洗淨。
２、把洗淨的李子劃刀花，方便入味。然後把開水倒入碗中，沒過李子，泡２－３分鐘，至李子均勻變色。
３、倒掉開水，趁熱氣未散撒入糖和鹽，攪拌均勻。
４、用保鮮袋或保鮮膜封存４小時以上即可。１２小時以上２４小時以內更入味。大功告成！
李子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
酸甜脆醃李子的用料：快熟李２０顆，糖２大勺，鹽１勺，開水１海碗，保鮮袋１個。
１、選出黃紅的李子或微青的硬李子，數量隨意。洗淨。
２、把洗淨的李子劃刀花，方便入味。然後把開水倒入碗中，沒過李子，泡２－３分鐘，至李子均勻變色。
３、倒掉開水，趁熱氣未散撒入糖和鹽，攪拌均勻。
４、用保鮮袋或保鮮膜封存４小時以上即可。１２小時以上２４小時以內更入味。大功告成！
李子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
1、把濰坊蘿蔔乾切成手指哪麼粗的濰坊蘿蔔條，大少要切得均勻一些，這樣我們在醃製的時候才會一致，再把濰坊蘿蔔乾放在太陽下面曬上兩天，這時候濰坊蘿蔔乾上面的水份就已經少了很多，變得縮水了。
2、再把濰坊蘿蔔乾放入容器中，再撒上少量的鹽，再用手不停的搓勻，然後再晾上幾個小時，這時候濰坊蘿蔔乾就變得軟了，還出了很多的水，這時候再把濰坊蘿蔔乾取出來放在太陽下面再曬上一到，直到濰坊蘿蔔乾變得乾爽。
3、濰坊蘿蔔乾曬好了以後，再加上一些經過炒的花椒磨碎的粉，再加上一些辣椒粉，再拌勻即成香辣蘿蔔乾。
巫山脆李2月末萌芽，3月初現蕾，3月5日初花，3月8日盛花，3月中旬末花，果實在6月底成熟10月中旬落葉。栽後第3年即有經濟產量，4~5年進入盛果期。植株進入盛果期後，在自然管理水平下，每株產量可達100kg以上。