1、上市季節
透過上市季節就能判斷脆柿子熟沒熟，因為柿子樹有它的生長習性，這種植物的果實多在秋天成熟，但脆柿子的成熟時間都在每年10月份前後，只有在這個時候上市的，退市的才是自然成熟的，如果上市時間過早就有可能是沒有熟的脆柿子。
2、看表面顏色
判斷脆柿子有沒有熟可以看到表面的顏色，脆柿子在沒有熟透的時候，表面多為綠色，而在它熟透以後，表面的顏色會變為黃色或者深黃色。
3、聞味道
判斷柿子有沒有熟可以聞它的味道，因為熟透的脆柿子有自然的香味，而且會有淡淡的甜味散發出來，而且沒有熟透的脆柿子，明顯的青澀味並沒有自然香味和甜味出現。
1、看季節：脆柿子和軟柿子一樣，都是在秋天成熟，十月份左右大批次上市，如果提前上市的話，脆柿子很可能是沒熟的，或是採取化學物質催熟的果子。
2、看顏色：脆柿無法透過軟硬程度區分成熟，但可以看表面顏色來鑑別，一般熟透的脆柿和軟柿子一樣都是橙紅色，而沒熟的脆柿，顏色會是青黃相接，或淡黃色。
3、看味道：味道可以透過聞或嘗來區分，如果是熟了的脆柿，聞起來有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子則是青味；而削皮後嘗一嘗脆柿，熟的話口感脆爽，味道甘甜無澀味，反之沒熟的果子帶有澀味。
柿子是很不錯的一種水果，它可以分為兩種，一種是硬柿子，另外一種是軟柿子，軟柿子一般也會有成熟度的，沒熟的軟柿子是不建議吃的。脆柿子可以透過季節、顏色以及味道判斷熟了沒，沒熟的柿子可以用水果、白酒等催熟。
脆柿子怎麼看熟了沒有
1.看季節
脆柿子在10月左右大量上市。如果提前列出，酥脆的柿子很可能是未熟的或是被化學物質催熟的。
2.看顏色
脆柿子可以透過其表面顏色來識別。通常，成熟的脆柿子呈橙紅色，而未成熟的脆柿則呈綠黃色或淺黃色。
3.看味道
味道可以透過氣味或味道來區分。如果是成熟的脆柿子，它聞起來香甜，而未成熟的柿子是綠色的；剝皮後，嚐嚐脆柿子。當它成熟時，嚐起來又脆又甜。相反，未熟的水果有一種澀味。
脆柿子沒熟怎麼催熟
1、白酒擦拭法
將未熟的脆柿子帶回家後，先用乾淨的抹布擦拭其表面的灰燼，然後準備一碗，然後倒入適量白酒，將脆柿子浸泡在酒精中，然後將其逐一放入塑膠袋中。完成後，將塑膠袋捆紮起來，然後存放在陰涼乾燥的地方。大約3-5天后，把它們拿出來吃。
2、溫水催熟法
脆柿子也可以用溫水熟化。主要方法是將脆柿子洗乾淨，放在乾淨的罐子裡。記住不要在這裡使用鐵容器。放入後加入適量溫水，水量比脆柿子少。然後將它們密封並置於高溫環境中1-2天。
3、水果催熟
當脆柿子還未成熟時，可以將其與成熟的蘋果或香蕉一起放在乾淨的紙盒中，密封儲存約3-5天。酥脆的柿子會逐漸成熟，因為成熟的果實會釋放一定量的乙烯，這會加速其他果實的成熟。
4、藥物催熟法
脆柿子也可以用乙烯催熟。乙烯作為一種催熟劑，可以在短時間內加速脆柿子的成熟。主要方法是將乙烯均勻地噴灑在脆柿子上，然後將其放入盒子中。一般來說，脆柿子成熟只需要1-2天左右。
脆柿子沒熟能吃嗎
不建議吃沒熟的脆柿子。
因為在脆柿子成熟之前，單寧酸主要集中在柿子的果肉中，而成熟之後，單寧主要集中在柿的果皮中，單寧具有很強的收斂作用。進食後會影響胃腸消化，從而導致腹脹、消化不良、便秘等不適症狀。而且，未成熟的柿子味道酸苦，味道不好，所以建議不要吃未成熟的柿，把柿子放在成熟的地方。