脆柿是寒性的嗎

　　鴨子屬於寒性。從中醫角度來講，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨肉中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學成分和橄欖油很像，有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。

　　菱角煮熟後還是有寒性的。

　　菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱。又名腰菱、水慄、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。

　　薑茶是暖胃的，沒有寒性。

　　薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，即可飲服。薑茶的辛辣刺激性香味能夠促進身體四肢末端血液迴圈，經常手腳冰涼的人可以多喝來驅寒。生薑能夠使血管擴張，加快血液迴圈的速度，能夠帶走身體內的多餘熱量，還能把體內的寒氣帶出，緩解體寒造成的各種不適。除此以外，生薑還能減弱胃蛋白酶的作用，增強脂肪分解酶作用，破壞胰酶中的澱粉酶，有助於脂肪代謝，保持血糖平穩。