營養價值：
脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜。含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A、維生素B、維生素C等。負作用：
脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷脆瓜。女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生冷脆瓜。
茶油具有很高的營養價值和保健功能。
茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿蔔素及多種對人體有益的微量元素；茶油重要的生理活性物質角鯊烯，具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收；茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對人體心血管健康有益。長期食用茶油，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效；茶油有清熱化溼、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細嫩、光滑，起到美容保健作用。
1、脆柿子含有非常豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分。柿子具有清熱生津、健脾益胃，涼血止血、生津潤腸的作用。
2、脆柿子中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一個脆柿子，基本上脆柿子內含有的維生素C就可以滿足你對維生素C一天的需求量的一半了。
3、脆柿子中含有非常豐富的果膠，這種果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以起到一個良好的潤腸通便的作用，對便秘的患者有很大的好處。
4、脆柿子非常的甜，那是因為柿子中含有許多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
1、茼蒿具消食開胃的功效。因為茼蒿之中含特殊的揮發油，這種物質具寬胸理氣的功效，對於增加人類的食慾很大的作用。另外它所含的粗纖維也能加快人體腸道的運動，起到加快排便的作用。
2、茼蒿清血養心的功效。茼蒿這種蔬菜中的維生素與氨基酸，在進入人體中能快速吸收，從而起到養心安神的作用，對於人類的記憶力減退很好 ...
缸豆：即日常生活中用於製作八寶粥的原材料。俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，屬蝶形花科一年生纏繞草本植物，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1釐米，著生處下延成一短距。
營養價值及作用如下：
1、充飢，豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。
2、具有理中益氣、健胃補腎、 ...
1、彩椒是甜椒中的一種。因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。
2、彩椒富含多種維生素及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑，補血，消除疲勞，預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。是頗受歡迎的點綴，搭配型食材。
3、是各種果皮顏 ...
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1千克以上。西芹和本芹具有相同的營養和食療 ...
吃雞卵巢營養:脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素D及B族維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
吃雞卵巢負作用:
1、多吃會造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。
2、多吃容易造成營養過剩、導致肥胖。
3、多吃會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。 ...
脆魚的營養價值根據有關權威研究表明：
1、脆肉魚肉中鮮味氨基酸含量佔氨基酸總量達到百分之39.70。脆魚氨基酸含量與三文魚持平，比鰻鱺高，脆魚完全可以與三文魚和鰻鱺相媲美。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，脆肉魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。
2、脆魚比普通草魚含有的基質蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別 ...
1、味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用於腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。
2、調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫 ...