缸豆:即日常生活中用於製作八寶粥的原材料。俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角,屬蝶形花科一年生纏繞草本植物,頂端急尖,基部近圓形或寬楔形,兩面無毛,側生小葉斜卵形;托葉卵形,長約1釐米,著生處下延成一短距。
營養價值及作用如下:
1、充飢,豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。
2、具有理中益氣、健胃補腎、調顏養身、止消渴、吐逆洩痢的功效。
3、緩解嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。
4、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等
缸豆:即日常生活中用於製作八寶粥的原材料。俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角,屬蝶形花科一年生纏繞草本植物,頂端急尖,基部近圓形或寬楔形,兩面無毛,側生小葉斜卵形;托葉卵形,長約1釐米,著生處下延成一短距。
營養價值及作用如下:
1、充飢,豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。
2、具有理中益氣、健胃補腎、調顏養身、止消渴、吐逆洩痢的功效。
3、緩解嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。
4、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等
1、彩椒是甜椒中的一種。因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。
2、彩椒富含多種維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑,補血,消除疲勞,預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。是頗受歡迎的點綴,搭配型食材。
3、是各種果皮顏色不同的甜辣椒,柿子椒的總稱,均為茄科椒類屬,能結甜味或辣味漿果的一個椒類亞種的最新育成品種。彩椒主要有紅,黃,綠,紫四種。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色澤誘人,可促進食慾,並能舒緩壓力,可作為多種菜餚的配料,是一種高檔蔬菜。
西芹,傘形科植物,它既不是根菜,也不屬於粘滑食物,它營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還含有芹菜油,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜, 西芹從國外引入,已廣泛栽培並深受百姓喜愛的,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,可達1千克以上。西芹和本芹具有相同的營養和食療價值。