草莓的營養價值和作用

　　草莓屬於薔薇科、多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。

　　草莓的價值：草莓富含豐富的維生素c，可以補充人體所需維生素。

　　草莓的作用：草莓有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

　　缸豆：即日常生活中用於製作八寶粥的原材料。俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，屬蝶形花科一年生纏繞草本植物，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1釐米，著生處下延成一短距。

　　營養價值及作用如下：

　　1、充飢，豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。

　　2、具有理中益氣、健胃補腎、調顏養身、止消渴、吐逆洩痢的功效。

　　3、緩解嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。

　　4、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等

　　1、彩椒是甜椒中的一種。因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。

　　2、彩椒富含多種維生素及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑，補血，消除疲勞，預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。是頗受歡迎的點綴，搭配型食材。

　　3、是各種果皮顏色不同的甜辣椒，柿子椒的總稱，均為茄科椒類屬，能結甜味或辣味漿果的一個椒類亞種的最新育成品種。彩椒主要有紅，黃，綠，紫四種。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色澤誘人，可促進食慾，並能舒緩壓力，可作為多種菜餚的配料，是一種高檔蔬菜。