脆皮香蕉的做法+吃貨快收藏

　　說到香蕉，是很受人們喜歡的常見水果，具有清熱解毒、利尿消腫、安胎的功效。那你知道除了生食香蕉肉之外，香蕉還能怎麼吃？那麼本期的健康飲食文化，帶你做一道外脆內嫩、甜而不膩的脆皮香蕉。

　　香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱，而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。

　　做法一：

　　材料：香蕉3根、泡打粉適量、芡粉適量、雞蛋適量、水適量。

　　1、把香蕉去皮，切好備用。

　　2、把芡粉，雞蛋，和適量的水調配均勻。

　　3、調配均勻以後等5分鐘就適量的加入泡打粉。

　　4、將香蕉放入調好麵糊的碗中，把香裹上粉備用。

　　6、待油燒至7成熟以後，就可以放香蕉了，注意火候。

　　7、將其炸至微黃，瀝乾油盛盤即可。

　　做法二：

　　材料：香蕉3根、雞蛋2個、麵粉50克、麵包糠50克、色拉油適量。

　　1、將雞蛋磕入碗子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊。

　　2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。

　　3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿面糊。

　　4、用筷子夾起沾滿面糊的香蕉條放到麵包糠上。

　　5、將麵包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠。

　　6、稍抖一抖掉香蕉上多餘的麵包渣，再放入油鍋中，小火慢炸。

　　7、炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。

　　做法三：

　　原料：香蕉四根，雞蛋2個，澱粉，麵粉，泡打粉各適量。

　　1、向容器中加入麵粉、澱粉、鹽；打2個雞蛋。

　　2、慢慢的加水攪拌，再加入適量的泡打粉，靜置發酵。

　　3、香蕉剝皮切段，放入發酵好的麵粉裡，裹上面粉。

　　4、大火油熱，逐個放入香蕉，炸至顏色發黃時撈出。

　　5、再大火熱油，再次倒入香蕉回炸約1分鐘撈出。

　　1、將一根香蕉切成塊狀，放入雞蛋液中攪拌均勻，使香蕉塊均勻地裹上雞蛋液。

　　2、從蛋液裡面撈出，裹上一層面包糠，鍋中倒入300毫升油。

　　3、油溫6成熱，放入香蕉下鍋油炸，炸到金黃撈出，脆皮香蕉就做好了。

　　一個讓人吃了還想吃的小點心！

　　準備食材

　　香蕉切小段滾上面粉

　　然後再滾一層雞蛋液儘量把雞蛋液滾均勻這樣麵包糠才能沾上厚厚的一層

　　依次全部做好

　　油溫燒至用筷子放進去試一下滋滋冒小泡

　　就可以下香蕉丸子了

　　中小火炸至金黃用漏勺撈出放在吸油紙上吸一下油

　　趁熱吃

　　外焦裡嫩香噴噴停不下來