腰果蝦仁怎麼做
三色腰果蝦仁怎麼做
1、用料:蝦仁適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、腰果適量、生薑適量、澱粉適量、料酒適量、鹽適量。
2、挑蝦線洗淨加料酒生薑醃十分鐘後加澱粉醃。
3、熱油炒蝦仁變色撈出。
4、先炒胡蘿蔔黃瓜倒入蝦仁加鹽加腰果幾分鐘即可。
腰果蝦仁怎麼做
1、食材:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,雞蛋30克,水澱粉25克,蔥花、蒜片、姜各2克,香油10克,湯少許。
2、中蝦剝去外殼,用刀將背部劃開一道縫,將裡面的蝦線取出,再用清水沖洗
3、乾淨待用。
4、蛋清用蛋抽沿同一方向快速攪打至發起,再放入蝦仁、水澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘。
5、中火燒熱鍋中的油,待燒至四成熱時將腰果放入,用小火慢慢炸製成金黃色,再撈出瀝乾油分,放在吸油紙上晾涼。
6、將鍋中的油燒至五成熱,隨後放入蝦仁,過油滑至熟透,再撈出瀝乾油分。
7、鍋中留底油,燒熱後將大蔥花、蒜茸和薑末放入爆香,接著放入蝦仁和豌豆,再調入料酒和鹽拌炒至勻。
8、最後將腰果放入,淋入香油即可。
爆炒腰果蝦仁的家常做法
1、食材,蝦仁300克,腰果200克,胡蘿蔔半根,薑末適量,蔥適量,料酒適量。
2、如果是凍蝦仁,將上面的冰融化掉,放入碗裡倒適量料酒醃製10分鐘去腥味。
3、將胡蘿蔔削皮切片備用,蔥切成小段備用,姜切末備用。
4、鍋中倒入適量植物油,油熱後倒入蝦仁,翻炒一下,不易炒過久,不然蝦就炒老了。
5、然後下入切好的胡蘿蔔片和腰果,翻炒一下,放入少量鹽,和白胡椒粉。
6、最後倒入適量雞粉和少量白糖,翻炒均勻就可以出鍋了。
7、
蜂蜜黃油腰果怎麼做
1、用料:生腰果、黃油適量、蜂蜜適量、糖粉適量。
2、腰果洗乾淨後備用,鍋燒熱黃油後放腰果翻炒一會後,加蜂蜜關火繼續翻炒。
3、烤箱200度預熱後轉150度中上層雙管烤7分鐘。
4、烘烤後裝盆待冷卻,色澤誘人哈,濃郁的黃油味。
5、腰果冷卻後加糖粉拌勻,好吃又健康的小零食誕生了。
6、 ...
怎樣用蝦仁做蔬菜沙拉
1、材料:蝦仁30g,奇異果30g,火龍果30g,黃蕃茄3個,紫色高麗菜20g,苜宿芽5g,美生菜20g,低脂優格1/4杯。
2、蝦仁洗淨,挑去腸泥,以滾水氽燙至熟;奇異果洗淨、去皮,切作圓片;火龍果洗淨、去皮,切丁;黃蕃茄洗淨;紫色高麗菜洗淨瀝乾,切細絲;苜宿芽洗淨;美生菜剝片狀備用。
3、將所 ...
腰果怎麼做好吃
1、其一,將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開,加些鹽在其中,把腰果丟入鍋內使之燒開。由於腰果原本是乾的,經沸水煮後,使之表面有水分,再經沸油一炸,油很容易入內,炒起來易脆,也不容易變黑。
2、其二,腰果煮開後,撈起,用冷水衝一下。
3、其三,用大鍋冷油去炒,以鍋鏟慢慢地去攪動,使油的溫度不要太高, ...
蝦乾炒腰果怎麼做
1、材料:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,雞蛋30克,水澱粉25克,面適量,蔥花、蒜片各2克,香油10克,湯少許。
2、蝦仁放碗裡,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。
3、鍋坐油先炸腰果,撈出,再放蝦仁劃開,停片刻倒出。原鍋放油、蔥、蒜、烹 ...
腰果蝦仁的做法有哪些步驟
1、將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線。
2、蛋白打散,加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去,抓勻糊,微拌一下。
4、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著。
5、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝淨油。
6、原鍋放少量油,加蔥蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味精、高湯。
7、倒入蝦 ...
腰果蝦仁黃瓜怎麼切
腰果蝦仁中黃瓜的切法:黃瓜先去掉兩頭,再直刀把黃瓜改刀成長方體,從中間一分為二,再把兩片黃瓜各自一分為二,成四個長方體柱,把四個條狀黃瓜碼齊按照橫切面的邊長切丁,這樣就可以了。
腰果蝦仁是一道粵菜,主要材料有蝦仁、腰果仁等,輔料有雞蛋、水澱粉、蔥花、蒜片、姜等,具有化瘀解毒、益氣滋陽等功效。
烹飪 ...
荷蘭豆炒腰果怎麼做
1、材料:荷蘭豆適量、腰果適量、鹽適量、雞精適量。
2、荷蘭豆摘去筋絲鍋燒熱水,把荷蘭豆焯熟,放入清水過一下,瀝乾水分備用。
3、熱鍋入油,放入腰果翻炒幾下。
4、放入荷蘭豆,加一勺鹽,翻炒幾下,放入半勺雞精炒均勻即可。 ...