臘八粥豆子沒熟水已熬幹怎麼補救

　　再添點水在火上大火熬。

　　臘八粥的做法：

　　1、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨備用。

　　2、乾紅棗先用清水沖洗乾淨，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發。

　　3、板粟、花生、核桃剝殼去衣留淨肉，折皺部分可用小鑷子鉗淨。蓮子浸泡，剝去苦心。幹百合用溫水浸泡至發軟。

　　4、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆和蓮子混合在一起，然後倒入鍋中注入清水，大火燒沸。

　　5、再放入紅棗、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分鐘，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦煳。

　　6、將小米和百合放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬製20分鐘，其間繼續不斷攪拌。

　　7、待八寶粥香糯黏軟時，再放入黃晶冰糖，繼續加熱並保持攪動，使其融化後即可。

　　1、豆子不熟，其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質。如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子，就可能會引起中毒。其表現為食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。

　　2、如果人們吃半熟的豆漿，以及未煮熟的豆粉都會引起中毒。其表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、進食後腹瀉，可引起嚴重的脫水和電解質紊亂。輕症患者通常在3至5小時內恢復，嚴重症狀可持續1至2天。

　　1、豆子不熟，其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質。如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子，就可能會引起中毒。其表現為食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。

　　2、如果人們吃半熟的豆漿，以及未煮熟的豆粉都會引起中毒。其表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、進食後腹瀉，可引起嚴重的脫水和電解質紊亂。輕症患者通常在3至5小時內恢復，嚴重症狀可持續1至2天。