臘八胡蘿蔔絲炒洋蔥怎麼做

　　1、胡蘿蔔1根，洋蔥適量，生抽適量，鹽適量，油適量，臘八醋適量。

　　2、胡蘿蔔和洋蔥都切成細絲。

　　3、鍋裡放油，油微熱後放入一半洋蔥絲炒1分鐘出香味後放胡蘿蔔絲和剩下的洋蔥絲，中火炒3分鐘，或到你喜歡的胡蘿蔔的軟硬程度。

　　4、放幾滴生抽和幾滴臘八醋，加鹽的話放鹽；再炒半分鐘就可以出鍋了。

　　1、材料：胡蘿蔔適量，豆芽適量，小蔥適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

　　2、準備適量豆芽，用清水泡一下，豆芽是綠豆芽；準備適量胡蘿蔔，用清水洗淨，這裡選用的胡蘿蔔是河南本地胡蘿蔔，味道特別香甜；再準備適量小蔥和大蒜，洗淨後放入盤中備用。

　　3、將綠豆芽洗淨後，瀝乾水分，放入盤中備用；將胡蘿蔔去除外皮，切成細絲；將小蔥切碎，大蒜切成片兒，備用。

　　4、炒鍋中放入適量油，油熱後，將小蔥碎和蒜片放入鍋中炒香。

　　5、將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋中，翻炒均勻，胡蘿蔔絲比豆芽難熟一點，所以要先放。

　　6、炒至胡蘿蔔絲變軟之後，將控好水的綠豆芽，放入炒鍋，和胡蘿蔔絲一起翻炒。

　　7、根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

　　8、加入適量生抽和陳醋，攪拌均勻，生抽可以讓色澤更加好看，陳醋可以讓菜餚更加爽口，炒一會兒後，綠豆芽本身會出水，所以不用另外加水。

　　9、炒熟之後，出鍋裝盤，將之前準備好的小蔥碎放入盤中，點綴一下就可以吃了。

　　1、順著清水將胡蘿蔔身上的泥沖洗乾淨。

　　2、將胡蘿蔔削皮,切2寸長的段!然後切片備用。

　　3、臘腸用清水沖洗乾淨,切薄薄的一片片。

　　4、蒜頭拍扁切碎備用。

　　5、熱鍋,下少量的油,油融化後下臘腸,將臘腸煸出油來。

　　6、出了很多油後，將蒜蓉下鍋爆香。

　　7、倒入胡蘿蔔，翻炒均勻，燜2至3分鐘。

　　8、起鍋前加入適量的鹽，很爽口胡蘿蔔絲炒臘腸就做好了。