1、食材：鮮鹹鴨蛋8個、臘腸（廣式）1條、香菇（幹）幾朵、胡蘿蔔少許、蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許
2、糯米提前泡1-2小時，香菇泡發，胡蘿蔔、臘腸切粒。
3、把切粒的材料拌入糯米中（糯米泡完後儘量瀝乾水），加入蠔油、鹽和生抽調味拌勻。
4、鹹蛋用小勺子輕輕敲開一個小洞足夠倒出鹹蛋白，蛋黃留在裡面，白色的膜要儘量去幹淨。
5、找一小勺子，把調好味的糯米慢慢填入鹹蛋殼裡，填滿。
6、填好糯米的鹹蛋放入高壓鍋內，鍋內放個蒸架，鹹蛋儘量立起來放置，蓋蓋壓20-25分鐘即可。
1、首先玉米剝粒，胡蘿蔔、香菇切粒備用，鹹鴨蛋揭開一頭，倒出蛋清。
2、糯米（提前浸泡一晚）、香菇粒、胡蘿蔔粒、青豆、玉米粒倒在一起用鹽、白糖、生抽拌勻。
3、接著食材塞入鹹鴨蛋中，用錫紙裹住鹹鴨蛋，最後入鍋蒸30分鐘，網紅糯米蛋就做好了。
方法一：材料: 糯米1斤，糖半斤，水1杯，麥芽糖1到2大匙，熟芝麻少許。
步驟：1、將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。
2、另取一隻鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。
方法二：材料：糯米粉7公斤，粳米粉3公斤，綿白糖1公斤，冷水3、5公斤，開水適量。
步驟：1、糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸裡，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分
1、將糯米洗乾淨，用清水浸泡大概2小時，如果想快一點煮，那麼可以用熱水代替。
2、把臘腸、臘肉切粒或者切片，香菇、胡蘿蔔切粒，香菜切小段。，蝦米用熱水浸泡一下去除沙粒。
3、把花生米放在在鍋裡炒熟，這樣吃起來脆一點，如果是煮熟的花生，吃起來口感就沒那麼香，炒的時候放不放油都可以，炒熟後可以加點鹽提 ...
可以，鴨蛋的蒸制過程：
1、準備一個深一點的大碗，碗裡蓋一層乾淨的溼百潔布；
2、灌好糯米的鴨蛋開口朝上，依次緊靠排放在百潔布上；
3、.粽葉熱開水沖洗乾淨表面灰塵；
4、洗淨的粽葉摺疊蓋在鴨蛋上；
5、電飯鍋內膽放入足量的冷水；
6、把碗放入內膽，蓋好鍋蓋，通電開始蒸制，時間大約 ...
1、材料：糯米500克，臘腸80克，臘肉90克，冬豆子250克，鮮香菇5朵，胡蘿蔔1根，蔥4根，蠔油1勺，生抽1勺，鹽小半勺。
2、糯米淘洗乾淨，加入450克的清水。
3、浸泡30分鐘，選擇煮飯鍵煮熟糯米飯。
4、冬豆冷水入鍋加小半勺鹽，開火煮至沸騰後，再煮三分鐘，然後關火瀝乾水備用。
5 ...
做糯米蛋時的糯米至少需要提前泡四個小時，這樣是為了使糯米蛋在食用時口感不會太硬並且使其口感更加香糯。
糯米蛋製作流程：
食材：鴨蛋適量、糯米適量、火腿腸適量、臘腸適量、玉米粒適量、生抽適量、老抽適量、芝麻油適量、香菇適量、香油適量、味精適量；
做法：
1、將鴨蛋尖頭小的一端用勺子輕輕敲出一 ...
1、涼水浸泡糯米（圓粒）3+小時，溫水將幹香菇泡發之後切成小丁，臘腸切小粒，備用。
2、熱一個小炒鍋不用放油了，把香腸香菇先丟進去炒一炒，到香腸變色後把糯米濾水後倒進鍋裡一起炒一炒，加一點醬油，有顏色就好。
3、另起個蒸鍋，把炒好的米放碗裡，再往碗裡倒些水，水量以正正好沒過糯米並與糯米平齊為準，入 ...
1、先發麵糰，把酵母融到水裡，然後把有酵母的水倒進麵粉中，慢慢攪拌成雪花狀。
2、然後揉成麵糰，放置發酵至兩倍大，居然中途因為離家出走了一個小時，回家發現有點發過頭了。
3、發酵好的麵糰分成兩半待用。
4、糯米泡水3個小時後用少量鹽拌均勻後上籠蒸熟。
5、蒸糯米的時候我們準備臘味，把臘腸和 ...
糯米可以做糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。
1、糯米飯：糯米清洗浸泡2小時，倒入電飯煲，電飯煲打到蒸飯模式；準備蔥花，臘腸、香菇、胡蘿蔔切丁，雞蛋打散；鍋中倒油，倒入雞蛋，炒熟；倒入臘腸、香菇、胡蘿蔔，翻炒均勻；加鹽，倒入糯米飯，中火炒熟即可。
2、水果糯米滋：把糖跟牛奶玉米澱粉糯 ...