1、主要食材：胡蘿蔔，湖南臘肉，芹菜，木耳。
2、做法：所有材料切片；先把胡蘿蔔、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起；再把湖南臘肉爆香和胡蘿蔔、木耳、芹菜一起炒熟。
3、胡蘿蔔：一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
4、木耳：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
5、芹菜：含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；同時又是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
1、有機菜花和西蘭花剪成小朵後焯水備用，木耳泡發、蔥切碎備用。
2、熱油快炒。
3、加入蠔油、生抽、鹽調味後出鍋。
4、菜花營養分析：抗癌防癌；清化血管；豐富的維K； 解毒肝臟，維C使者，減肥：由於菜花的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。
1、將豬肉剁成肉餡，加入蔥薑末，鹽，花椒麵，醬油，攪拌均勻。
2、剁完餡，彆著急洗菜，再把面和好，
3、肉在養著，面在醒著，這時候該準備菜了！韭菜擇好，清洗乾淨。
4、將韭菜切碎。
5、木耳泡好後放入鍋中用水煮一煮。
6、將木耳剁碎。
7、鮮蝦去殼，去蝦線。
8、將蝦仁剁一剁，記住不要太碎。
9、將所有的材料放入盆中。
10、炒鍋燒熱，放入花生油，油熱後關火。涼後倒入餡中，攪拌均勻。
11、揉麵團，切劑子。
12、擀皮子。
13、包餡。
14、餃子出鍋囉！
1、將香菇、火腿肉、冬瓜洗乾淨，將香菇取締(最好是去掉全部的根部)將香菇對半切開。
2、將火腿肉切成0.5釐米長方形備用，同樣將冬瓜切成0.5釐米方形。
3、將三種材料擺放在一起，在蒸鍋上蒸7、8分鐘，將蠔油在鍋中溶解，之後將耗油淋在蒸好的三鮮上即可。 ...
1、有機菜花和西蘭花剪成小朵後焯水備用，木耳泡發、蔥切碎備用。
2、熱油快炒。
3、加入蠔油、生抽、鹽調味後出鍋。
4、菜花營養分析：抗癌防癌；清化血管；豐富的維K；解毒肝臟，維C使者，減肥：由於菜花的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽 ...
1、將豬肉剁成肉餡，加入蔥薑末，鹽，花椒麵，醬油，攪拌均勻。
2、剁完餡，彆著急洗菜，再把面和好，
3、肉在養著，面在醒著，這時候該準備菜了！韭菜擇好，清洗乾淨。
4、將韭菜切碎。
5、木耳泡好後放入鍋中用水煮一煮。
6、將木耳剁碎。
7、鮮蝦去殼，去蝦線。
8、將蝦仁剁一剁， ...
1、將香菇、火腿肉、冬瓜洗乾淨，將香菇取締(最好是去掉全部的根部)將香菇對半切開。
2、將火腿肉切成0.5釐米長方形備用，同樣將冬瓜切成0.5釐米方形。
3、將三種材料擺放在一起，在蒸鍋上蒸7、8分鐘，將蠔油在鍋中溶解，之後將耗油淋在蒸好的三鮮上即可。 ...
1、土豆一個切塊。
2、茄子切塊，辣椒切塊。
3、蠔油一湯匙，香醋一湯匙，醬油一湯匙，一茶匙鹽，白糖半茶匙，味精半茶匙，五香粉一茶匙，香蔥兩根切碎。
4、蒜碎，紅辣椒碎，薑片，蝦米一撮（食指中指拇指捏一下的一撮）。
5、倒足夠的油，中火，油五成熱，下土豆，不斷用漏勺的背面（圓凸的那邊向上） ...
1、臘肉兩根，洋蔥半個，豆角五六根，菠蘿四分之一個。
2、把臘肉切片，豆角切丁，菠蘿和洋蔥切好備用。
3、用油起鍋，倒入洋蔥，接著臘肉翻炒，然後加入豆角。
4、豆角炒得變色時，倒入菠蘿，再炒一分鐘，加鹽和雞精，裝盤。 ...
1、準備材料所有食材：把陳醋、砂糖和魚露一起調成醬汁，蒜肉剁碎。
2、將胡蘿蔔和萵筍削皮切絲。
3、煮鍋燒開水放入海帶燙2、3分鐘。
4、海帶絲焯水後用涼水衝一下切段。
5、炒鍋燒熱油爆香蒜蓉。
6、放入胡蘿蔔和萵筍絲，翻炒片刻。
7、再放入海帶絲。
8、倒入醬汁。
9、再 ...