臘肉太鹹了怎麼吃不鹹

　　1、第一種方法就是放入冰箱冷藏，冷藏的時候可以用保鮮膜包上，但是不能放太長時間，要及時吃掉。

　　2、第二種方法就是把生蠔曬乾儲存起來，這也是一種比較傳統的方法了。想吃的時候拿出來用水泡一下就可以吃了。

　　3、第三種方法就是依據儲存時間進行選擇儲存方法，如果想存放時間長久，就曬乾儲存，如果想在短期內吃掉，就選擇冷藏儲存。不過生蠔還是新鮮的最好吃，所以一次儘量不要開啟太多。

　　橘子太酸會難以下嚥，可以把酸橘子做成橘汁、橘子罐頭、橘子蛋撻等美食。橘汁不僅富含豐富的維生素，而且方便快捷。橘汁的具體做法如下：

　　材料：橘子、蜂蜜。

　　方法步驟：

　　橘子去皮，用手掰成小瓣，放入榨汁機；插上電源，攪拌30秒；攪拌過後過濾到被子裡；加入蜂蜜，攪拌即可。

　　1、蒸後再切：臘肉如果太乾切不動可以先蒸軟後再切，將乾淨的蒸鍋內放入適量的清水把臘肉放在篦子上，蓋上蓋子把鍋放到火上開火加熱，蒸大約30分鐘以後，掀開蓋子，用筷子往肉上插一下，看能不能插透，如果能插透的話，那就證明蒸熟了，這樣蒸過的臘肉鹹度也會降低一點。

　　2、溫水浸泡：在時間充裕的情況下可以將曬乾的臘肉放在溫水中浸泡一個小時左右，再用水煮沸五分鐘，待臘肉變軟後即可切片。

　　3、白酒軟化：如果臘肉皮太硬，可以放在容器裡，用高度白酒噴，也可以用料酒噴，然後蓋上蓋子，使其軟化後，再蒸軟，也可以把皮和肉分開，皮多煮一會兒，炒的時候，就能炒到一起了。