根據國家相關規定：凍肉及其肉製品在零下18攝氏度條件下最長保質期為一年。超過一年會風乾、發綠、發黃等產生變容質。家用冰箱，經常開關門，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，可儲存2~3個月。
肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質（ 如鉀和鈉）在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失； 鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。
1、煮熟的木耳很容易滋生細菌，將其放在冰箱內冷藏時，建議儲存時間不要超過24小時，否則熟木耳也會因為滋生細菌而變質。
2、此外煮熟的木耳浸泡時間太久之後，木耳裡面的營養成分會大量流失，且口感會變軟。其營養價值和食用價值都大大降低，建議儘快食用完熟木耳。
3、平時吃熟木耳時，還需要注意木耳不適合與蘿蔔、麥冬一起吃。否則與蘿蔔一起吃容易引起過敏性皮炎，與麥冬一起吃容易導致胸悶。
剩菜放三天就不能吃了。葷菜放冰箱冷藏，能儲存2天左右，注意吃前要徹底加熱。做熟的肉類魚類冷藏時間最長不要超過3天，最好冷凍。素菜即使冷藏，尤其是涼拌菜，不建議剩24小時以上，儘量別超過一天（冷藏最好在5℃以下）。
1、浸泡超過24小時的蘑菇不能吃。
2、一般泡好的蘑菇要儘快瀝乾水分，然後放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間，否則蘑菇非常容易滋生細菌，出現變味變質的現象，一旦蘑菇泡的時間超過24小時就不建議再吃了，一是因為久泡的蘑菇營養流失較多，口感較差；二是香菇可能已經變質了，繼續食用對健康不利。 ...
1、建議醋泡木耳浸泡12小時後不繼續吃，因為木耳含有大量的蛋白質和糖類，浸泡時間過長很容易出現腐爛、變質的現象，食用後對人體健康有一定損害。
2、醋泡木耳的製作方式是先將木耳浸水泡發，再取出洗淨，和青椒絲、胡蘿蔔絲一起放入燒開水的鍋內煮1分鐘，倒入油和各種輔材爆香，最後倒入調料攪勻即可。 ...
1、芒果有黑點能吃。
2、芒果果皮與香蕉皮類似，二者都含有多酚氧化酶類，因此在受到機械碰撞、冷凍等刺激，造成細胞破損之後，細胞內釋放出的酶就會將酚類物質氧化為褐色的醌類物質，產生深色斑點。在運輸過程中如果沒有很好的包裝，芒果間彼此擦碰，就容易出現黑斑。此外冷藏過的芒果，也容易產生黑點。
3、由於芒 ...
1、15天時間
雞蛋常溫下放15天就不能吃了，因為雞蛋的蛋殼並不具備密封性，因此導致內外部會有空氣的流通，如果放置時間過長，則會導致雞蛋中的細菌和微生物繁殖，而且促使雞蛋發生變質。
2、季節區別
雞蛋在不同的季節儲存時間不同，冬季溫度較低時，雞蛋一般可以儲存40到60天時間，如果是春秋季節則可 ...
1、香椿4月份之後就不能吃了。
2、香椿芽的生長速度非常快，所以它的食用時間很短，一般根據各地區的溫度和氣候不同，其食用時間也會有所差異，但是多是在穀雨前後食用，也就是4月中旬，到了4月中旬之後，大部分地區的香椿芽中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量已經超過國際標準，人體食用對健康有較大的影響。 ...
1、一般而言，這要看泡香菇所用的水溫是否合適，如果是小水溫的話，需要6-10個小時，如果是大水溫的話，則需要8-12個小時左右。
2、如果是用涼水泡香菇的話，一般一天一次，一次一包，如果是中成藥的話，一天一包就可以了，因為冬菇在常溫下，即使泡72個小時也不會變粘變壞，所以不必過於擔心。 ...
荔枝放2到3天就不能吃了。荔枝一日色變，二日香變，三日味變。四、五日，色香味退去。荔枝是熱帶水果，和芒果一樣害怕低溫，不宜放在冰箱。放在冰箱裡冷藏，反而會凍傷水果，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現斑點。
挑選新鮮荔枝的方法1、新鮮荔枝色澤自然，個頭大小均勻，皮薄肉厚，富有香氣。
2、挑選時可先在手裡 ...