臘腸炒胡蘿蔔的家常做法

　　第一、 準備好兩根臘腸、兩根紅蘿蔔、一根蔥、姜蒜適量。

　　第二、 紅蘿蔔削皮，切成絲狀，備用。

　　第三、 買回來的臘腸，要先用溫水清洗一下，然後切成薄片，備用。

　　第四、 姜清洗乾淨，切片；蒜頭去掉蒜衣，切片；蔥清洗乾淨，切成蔥末。

　　第五、 熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後再倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，讓胡蘿蔔絲都沾上花生油，這樣子就不容易粘鍋。

　　第六、 把胡蘿蔔翻炒三分鐘左右後，即可倒入臘腸，翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋燜。

　　第七、 大概燜5分鐘左右，把胡蘿蔔絲燜軟，就可以關火了，加入少許鹽調味，即可出鍋。撒上少許蔥花，一碟美味的臘腸炒胡蘿蔔就做好了。

　　胡蘿蔔和火腿腸炒玉米粒想必大家都吃過，這道菜營養價值高，三種顏色搭配也不錯，但是具體怎麼才能做出這道菜呢，今天嘗試了一下，跟大家分享一下最簡單的家常做法。

　　準備好胡蘿蔔和玉米各1個，火腿腸2根，備用

　　切好姜蒜適量，備用

　　將胡蘿蔔和火腿腸分別切成丁。

　　玉米掰下玉米粒用碗盛好，待用

　　開火，鍋內放適量油燒熱，加入準備好的姜蒜炒香

　　由於胡蘿蔔相對不易熟一些，先將準備好的胡蘿蔔丁倒入油鍋翻炒。

　　待胡蘿蔔丁炒致7分熟時加入玉米粒，再加適量鹽一起翻炒

　　最後再加入火腿腸丁一起翻炒，出鍋，胡蘿蔔火腿腸炒玉米粒就做好了，是不是特別簡單？

　　圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。

　　1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。

　　2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。

　　3、另起鍋，鍋中倒入林加林底油，油熱後放入辣椒絲翻炒爆香接著放入洋蔥翻炒。

　　4、在放入雞蛋碎翻炒，調味，放入精鹽，老抽，醬油，五香粉，雞精，爆炒幾分出鍋。