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自做酸奶能加糖嗎

自做酸奶能加糖嗎

  可以加糖的,加糖量一般百分之四到百分之八加糖。

  目的

  使酸奶變為一種甜中有酸酸中有甜的產品,提高黏度,有利於酸奶的凝固性。

  做法

  1、先準備裝成品的容器,保鮮盒或密封瓶都行,洗淨後用開水燙一遍晾乾備用。

  2、牛奶和糖入鍋,中小火加熱至微沸後離火,期間不斷攪拌,以免糊底。

  3、放至鍋壁不燙手時,加入原味酸奶攪拌均勻。

  4、倒進容器,裹上毛巾,放溫暖處發酵至濃稠。

  5、存入冰箱冷藏室,隨吃隨取,取時要用無油無水的乾淨勺子。

  6牛奶加熱至微沸,是為了消毒,使成品保質期長些,如果做的量比較少,可以加熱至不燙手的溫度,直接兌入酸奶即可。

做酸奶能加水嗎

  材料:

  鮮奶500毫升,小杯酸奶100毫升,白糖一大勺。

  做法:

  1、容器清洗乾淨,用開水再衝一遍;

  2、將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱著,待水開即可;

  3、將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖的容器中,攪至白糖溶化,再倒入一杯酸奶攪勻;

  4、蓋上該容器的蓋子;

  5、用毛巾將容器包裹好;

  6、將裝好牛奶的容器放入保溫袋中,拉上保溫袋拉鍊靜置8小時即可製成酸奶。

酸奶機做酸奶要加水嗎

  1、酸奶機做酸奶不要加水。做酸奶步驟如下:

  2、準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包,菌一小包就夠了,成本一般在二元左右。

  3、用開水將容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌

  4、將純牛奶倒入容器內。,再倒入酸奶(做引子),用勺子攪拌勻。

  5、將蓋好的容器放入酸奶機內,改好上蓋。接通電源,8-12小時後,酸奶就做好。

  6、剛發酵好的酸奶,可以立即食用,但經過冰箱冷藏,進行純化24小時,口感更佳,香味純正。 開啟看看,酸奶凝固得象豆腐腦似的,就成功了。


人參茶裡

  人參茶是用人工栽培的人參鮮葉,按制綠茶的方法,經過殺青、揉捻、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶;人參是多年生草本植物,其根和葉都可入藥,此藥為中國傳統的滋補品;人參茶非常適合於中老年人飲用,是價廉物美的一種保健飲料;人參茶即經加工可直接作為飲料服用的一種似茶之茶;此茶回味甘醇,不失為老年人的保健之茶;其香味 ...

小米燕麥粥

  小米燕麥粥能加糖,並且小米含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物,有很好的健胃消化的作用,燕麥呈現粗顆粒狀,可以有效的調理腸胃;小米燕麥粥具有非常好的保健功效,適合腸胃不暢,體弱虛寒的人群食用。而且燕麥的蛋白質含量很高。它對人體功效是:可以降低人體中的膽固醇,同時也有降糖的作用,是糖尿病人的福音;燕麥粥有著 ...

喝黑咖啡

  建議不加。正宗的黑咖啡基本是不加糖的,黑咖啡的咖啡純度超過75%的咖啡,其口感相比普通咖啡更加的濃郁苦澀,如果加入過多的糖分飲用,一方面會增加黑咖啡的熱量,另一方面還會影響黑咖啡的食用功效,建議不要亂加煉乳、方糖和砂糖等調味,如覺得苦澀味道難以入口,可適量加入無糖低脂的牛奶調味,但也不可過多,大約黑咖啡3 ...

純牛奶裡

  能。不耐糖人群除外。   喝奶加糖是可以的,但最好不要在高溫下加,因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下產生化學反應,產生一種新物質——果糖基氨基酸,不為人體吸收,反而有害人體健康。正確的方法是當牛奶冷的時候加糖,或是牛奶煮熱後冷卻到室溫後再加。另外,加糖也不要太多,以5%至8%的比例比較合適。 ...

酸奶果汁

  水果中所含的有機酸會讓牛奶發生沉澱,但並不會阻止人體對牛奶中營養成分的吸收。因為人的胃裡酸性很強,遠遠超過水果的酸度,牛奶進入胃之後,自然會結成凝塊。既然成年人能消化牛肉乾這樣的固體食物,柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下。 只要水果蔬菜的澀味、酸味不重,牛奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用。出現混濁並不影響營養價 ...

喝奶昔

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苦蕎茶

  苦蕎茶是可以加糖的,因為它本身帶有苦味,很多人可能適應不了,所以加糖是不錯的智舉。苦蕎茶的可以說營養價值非常高,多種礦物質和維生素的含量都相當高,而且藥用價值也有很多,所以相應的價格方面也會貴一些,如果家庭條件比較好,可以適當多飲用一些。 ...