1、山楂洗淨。
2、從中間切開，去核兒。
3、加冰糖、水，用豆漿機打碎熬開，裝瓶。
4、放冰箱後冷飲味道更佳。
5、山楂汁以山楂為主要原料製作而成，山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果等，是傳統的常用的中藥之一，也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實，性微溫，味甘酸，人脾、胃、肝經，為消食積散瘀滯的傳統常用藥物。
1、原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。
2、山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗淨備用。
3、山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨；
4、鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂；
5、倒入冰糖，小火慢慢煮；（一定要小火慢熬，多攪拌可以使糖融化更均勻，避免糊底。）
6、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；
7、把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥；
8、魚膠粉用少許溫水攪勻；
9、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火；
10、把山楂泥放保鮮盒晾涼，冷藏成型即可。
食材用料：山楂思量、適量的冰糖等。
自制冰糖山楂的步驟：
將新鮮的山楂洗淨備用；山楂放到開水中焯燙兩分鐘；將所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉；加入水和冰糖；大火水開後，用勺子將浮沫盛出，文火煮半小時；煮好後，冷涼，放入冰箱中冷藏24小時後，即可完成。
1、準備新鮮的山楂，放進準備好的玻璃碗裡。（山楂易選擇大小適中，果粒飽滿的。）
2、把山楂清洗乾淨，用刀從山楂的中間橫著切一圈，掰開，去掉山楂核，用刀去掉山楂蒂，這樣把山楂一個一個的收拾乾淨，裝回玻璃碗裡。
3、取來蒸鍋，刷好，往鍋裡添上適量的清水，放上簾子，把收拾好的山楂放在簾子上，點火開始蒸。 ...
做法：
1、將山楂洗淨，晾乾；
2、鍋內放水，再放糖。水和糖的比例為1:2；
3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃，可以用筷子蘸糖色，迅速放於冷水中，如果糖汁立即凝結即可；
4、山楂插上牙籤，迅速裹一層糖色，然後趁熱再裹一層白砂糖即可。 ...
春生
山楂湯 將山楂片１００克、酸梅５０克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花１００克，燒開後撈出，然後放入適量白糖，涼後即可飲用。
綠豆酸梅湯 綠豆１５０克，酸梅１００克加水煮爛，加適量白糖，涼後即成。
荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片，與白朮１０克、藿香、甘草各６克共煮２０分鐘，加入適量白糖，涼後 ...
1、把水煮沸，放在盆裡自然冷卻備用。
2、拿一箇舊的汽水瓶沖洗乾淨，往空瓶子裡注入約佔瓶子容積81%的冷卻開水。
3、往瓶子里加入適量的白糖和少量的自己喜歡的果味香精。
4、按100比2的比例加入食用碳酸氫鈉（小蘇打），輕輕用筷子攪拌，待食用碳酸氫鈉（小蘇打）溶解後迅速按80比2的比例加入檸檬 ...
1、食材：山楂適量、白糖適量；
2、盆中放入少許麵粉加適量溫水攪拌均勻，放入山楂用手清洗乾淨。
3、用清水沖洗乾淨，控幹水分，去蒂去核。
4、放入碗中，上面放入白糖，蓋上保鮮膜。
5、放入微波爐中，中火3分鐘，蒸山楂就做好了。
6、山楂清洗乾淨。
7、洗乾淨的山楂去蒂去核。
8 ...
1、處理：紅豆200g、玉米油45g、冰糖140g。
2、紅豆浸泡4小時後放鍋裡，倒入清水，蓋上蓋子大火煮開轉小火燜煮40分鐘到1小時，煮至紅豆裂口開花，用手一碾就爛即可。
3、把煮好的紅豆放進攪拌機裡，攪打成泥。
4、準備好打碎的冰糖和玉米油。
5、將紅豆泥和冰糖倒入不粘鍋裡，開中火炒制 ...
家庭可自制牛肉乾作為零食，具體做法如下：
1、牛肉洗淨，切成指頭粗細的長條。
2、涼水下鍋，大火煮開，撈出迅速沖涼水，瀝乾水分備用。
3、坐鍋燒水，鍋內放蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬，燒開。
4、下入牛肉條大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，撈出瀝乾水分。
5、起油鍋，油熱後 ...