做法:
1、將山楂洗淨,晾乾;
2、鍋內放水,再放糖。水和糖的比例為1:2;
3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃,可以用筷子蘸糖色,迅速放於冷水中,如果糖汁立即凝結即可;
4、山楂插上牙籤,迅速裹一層糖色,然後趁熱再裹一層白砂糖即可。
1、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。
2、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。
3、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;
4、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;
5、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底。)
6、煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;
7、把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥;
8、魚膠粉用少許溫水攪勻;
9、打好的山楂泥繼續回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開,關火;
10、把山楂泥放保鮮盒晾涼,冷藏成型即可。
1、山楂洗淨。
2、從中間切開,去核兒。
3、加冰糖、水,用豆漿機打碎熬開,裝瓶。
4、放冰箱後冷飲味道更佳。
5、山楂汁以山楂為主要原料製作而成,山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果等,是傳統的常用的中藥之一,也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實,性微溫,味甘酸,人脾、胃、肝經,為消食積散瘀滯的傳統常用藥物。
1、將買來的山楂清洗乾淨,放入盤中,晾乾。
2、用刀子把山楂果兩端的凹陷處雜質挖乾淨。
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖適量,倒入適量白開水。
4、用火慢慢的熬,用鏟子來回攪拌,直到把糖裡面的水分熬幹,看到糖上面有細細的泡泡冒出來,滴入兩到三滴白醋,用鏟子攪拌均勻。
5、將處理好的山楂倒入鍋中 ...
可以做山楂罐頭,山楂經過煮熟後,加入白糖和冰糖,變得軟糯酸甜醇厚,味道不會那麼酸,口感更適口。還可以放乾淨的瓶子裡面,蓋緊蓋子,儲存一段時間,想吃的時候再拿出來。
1、把山楂洗乾淨,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處插入,去掉山楂核;
2、鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮一會兒。喜歡山楂水 ...
1、山楂洗淨,用酸奶管將種子剔除。
2、山楂一分兩半去核。兩邊的蒂也去掉,方便吃。
3、年糕切片,微波爐叮高火一分鐘。拿出,趁熱團成圓團,加入兩片對稱的山楂中。
4、鍋中放入黃油,融化。放入山楂夾片。奶香味就出來了。 ...
1、將山楂片用涼水快速洗淨,除去浮灰,放入盆內。
2、將開水沏入盆內,蓋上蓋悶上,至水溫下降到微溫時,把山楂水盛入杯中,加入白糖,攪至白糖溶解,即可飲用。
3、製作關鍵:山楂片要迅速用水衝淨,否則,衝慢了山楂片一變軟,就洗不乾淨了。沏山楂片的水要用水,晾溫後飲用。此水適宜5個月以上的嬰兒食用。 ...
1、準備好用料:純牛奶3袋,酸奶發酵劑1小包,白糖50克,40度溫水200克。
2、將純牛奶加入到內膽裡,然後加入一包菌粉和白糖,輕輕攪拌均勻。
3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水,液麵至內膽口下半釐米處。
4、將內膽放入酸奶機,通電,發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固 ...
1、要製作雪球山楂,首先要把準備好的山楂的蒂、底都去除。
2、然後將它清洗乾淨並晾乾。
3、接著把白糖、清水一起倒入鍋中熬煮。
4、在水中出現小泡泡時加入少量白醋。
5、最後把山楂倒入鍋中攪拌均勻並晾涼即可。 ...
1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗乾淨,瀝乾。
2、放入研磨機裡去打磨成粉。
3、把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻。
4、取適量的白糖,打磨成白糖粉。
5、把白糖粉加入到混合粉中,攪拌均勻。
6、混合粉過篩(剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理)。
7、容器裡刷上一層食用油。
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