可以做山楂罐頭，山楂經過煮熟後，加入白糖和冰糖，變得軟糯酸甜醇厚，味道不會那麼酸，口感更適口。還可以放乾淨的瓶子裡面，蓋緊蓋子，儲存一段時間，想吃的時候再拿出來。
1、把山楂洗乾淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處插入，去掉山楂核；
2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增；
3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可出鍋；
4、山楂不能煮太久，煮得太久容易開裂，會影響口感。
可以做山楂罐頭，山楂經過煮熟後，加入白糖和冰糖，變得軟糯酸甜醇厚，味道不會那麼酸，口感更適口。還可以放乾淨的瓶子裡面，蓋緊蓋子，儲存一段時間，想吃的時候再拿出來。
1、把山楂洗乾淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處插入，去掉山楂核；
2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增；
3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可出鍋；
4、山楂不能煮太久，煮得太久容易開裂，會影響口感。
1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上，等幾秒，蛋液幹了。熟了倒出就可以了。
5、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎一下。
冰凍大海蝦做法：
1、準備材料：海蝦３５０克、油１５毫升、鹽３克、杏鮑菇４０克、胡蘿蔔５０克、青椒３０克、醬油５毫升、醋１０毫升、白糖適量、料酒１毫升、紅尖椒５克、花椒６克、蔥姜１５克。
2、涼水浸泡花椒１小時。
3、海蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。
6、青椒洗乾淨切成條。
7、醬油、醋、白糖、料酒勾兌成調味汁。
8、起油鍋，多放些油，蝦入鍋過油後盛出。
9、用鍋中餘油，杏鮑菇入鍋過油。
10、胡蘿蔔入鍋過油。
11、青椒入鍋過油後盛出。
12、起油鍋，蔥姜入鍋煸香，蝦入鍋。
13、倒入調味汁。
14、倒入花椒水。
15、加紅尖椒，蓋上鍋蓋燒，收湯入味，其間適時推動蝦。
16、湯汁收少後，過油後的杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒入鍋，再收湯入味即可。