山楂雪球怎麼做

　　1、要製作雪球山楂，首先要把準備好的山楂的蒂、底都去除。

　　2、然後將它清洗乾淨並晾乾。

　　3、接著把白糖、清水一起倒入鍋中熬煮。

　　4、在水中出現小泡泡時加入少量白醋。

　　5、最後把山楂倒入鍋中攪拌均勻並晾涼即可。

　　1、山楂雪球沒白醋也可以的做。做法：山楂洗淨，去把，挖去蒂部。坐鍋，放入白糖倒入清水開大火。用木鏟不停地攪拌，煮至水分蒸發完，湧起大量泡沫，關火。放入山楂慢慢攪拌，直至冷卻裹滿白糖。

　　2、雪球山楂主要是用山楂滾上白糖，經過油炸製作而成。它的熱量比較高，每一個雪球山楂的熱量在50大卡左右，攝入身體之後非常容易導致糖分在體內轉變成脂肪，從而引發肥胖現象。

　　主料:山楂、白糖

　　配料:水、白醋、澱粉

　　步驟:

　　1、山楂洗淨，擦乾水分;

　　2、用筆桿從山楂的蒂部扎透，摘掉山楂果蒂和籽;

　　3、熱鍋，放入白糖和水，小火熬製;

　　4、熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋裡出現細小的白氣泡，淋入白醋、澱粉;

　　5、快速攪拌均勻;

　　6、倒入處理好的山楂，立即關火，並用鏟子快速攪拌。使山楂表面均勻的被糖汁包裹;

　　7、倒出，山楂完全冷卻即可。