1、食材：拉麵1、蟹棒1。
2、面糕加蓋過年糕的水煮開。
3、煮開再加入二大勺韓式辣椒醬。
4、加入泡菜。
5、再加入自切肥牛片，蟹味菇，豆腐。
6、加入濃湯寶，始終保持小火慢煮，不然會溢位來。
7、加入西葫蘆片和蟹棒。
8、小火慢煮，鍋淺，防止溢鍋。
9、最後加入一片芝士，湯汁更濃郁。
10、芝士融化，基本上就可以了，食材爛塌塌的會影響食慾的哦。
1、食材：拉麵1、蟹棒1。
2、面糕加蓋過年糕的水煮開。
3、煮開再加入二大勺韓式辣椒醬。
4、加入泡菜。
5、再加入自切肥牛片，蟹味菇，豆腐。
6、加入濃湯寶，始終保持小火慢煮，不然會溢位來。
7、加入西葫蘆片和蟹棒。
8、小火慢煮，鍋淺，防止溢鍋。
9、最後加入一片芝士，湯汁更濃郁。
10、芝士融化，基本上就可以了，食材爛塌塌的會影響食慾的哦。
1、準備麵條1人分、菠菜3根、魚豆腐3-6塊、金針菇適量、火腿腸1根、紅棗2個、蔥末適量、香菜沫適量、豆瓣醬適量、鹽適量、醋少許。
2、將菠菜洗淨，控水，切兩節（不需要切太碎）備用。將魚豆腐（火鍋魚丸也可）每個都對半切開，金針菇清洗乾淨瀝水，火腿腸切小塊（不要太小）備用。
3、將香菜和蔥清洗乾淨分別切末，大棗洗淨去核備用。
4、將適量的豆瓣醬（根據個人口味來放）放入炒鍋中（鍋中放少許油）進行煸炒，加水適量（一人份多一點），倒入砂鍋中，將去核的大棗放進去。大火燒開。
5、將麵條（細手擀麵）放入燒開的水中，等麵條煮開後，依次放入金針菇、菠菜、魚豆腐、火腿腸，再煮兩分鐘等鍋燒開，關火，放入少量的鹽（因為豆瓣醬比較鹹），滴少許的醋，即可出鍋，然後將香菜末和蔥末放入碗中即可。
1、牛肉洗淨放進電壓力鍋裡，加水沒過牛肉，放入生薑，八角，桂皮，幹橘子皮，香葉，倒入適量料酒，生抽，老抽，蓋上鍋蓋，選擇牛肉鍵，等20分鐘。
2、接下來可以泡粉了，燒一大鍋水，水開後，下入乾粉，粉稍燙軟了些就關火，蓋上蓋子燜著。拿一大碗裝好涼水，米粉燜到指甲一掐就斷的時候，就可以撈出來，放進碗裡了。這樣可以防止米粉粘連，吃起來也更勁道。
3、煮好的牛肉，撈出來，切小塊。
4、切好姜蒜，少許橘子皮，幹辣椒和小米椒可根據自己口味增減。
5、炒鍋燒熱，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮，幹辣椒，小米椒爆香。
6、倒入牛肉，翻炒，加少許糖，適量老抽，生抽，鹽，雞精。
7、倒入少許電壓力鍋內煮牛肉的湯汁，稍稍燜煮一會兒，讓牛肉入味。
8、收幹湯汁，裝盤，牛肉澆頭就做好了。
9、做燙頭，用的就是電壓力鍋內煮牛肉的湯。
10、湯燒開後，加入半個濃湯寶，一小塊咖哩，加入鹽，雞精調味。
11、調好味後，下入已經泡好的米粉。開鍋口下入生菜。
12、完成，裝盤。