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自制擀麵條的儲存方法

自制擀麵條的儲存方法

  1、基本原則:儘量現擀現吃,預備一定量的冰凍存貨以備客流突然增大。

  2、和好面後,一部分放冰箱保溫層中,一部分放在外面盆中或面板上。外面用完後再取冰箱裡的。

  3、提前擀好一部分麵條,不宜太多,隨擀隨吃。

  4、抽空擀一部分,按每人一份的量,放在塑膠袋裡,然後放在冰櫃裡冰凍。如果客流突然增大,現擀來不及時隨用隨取。

自制冰糖葫蘆的儲存方法

  1、放在乾燥的地方,不要讓表面的糖吸潮而融化。

  2、放在氣溫較低的地方,也可以直接放在冰箱裡面,避免糖葫蘆化掉。

  3、最好還是儘快的食用吧,長時間的放置也容易滋生細菌。

  4、冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

自制甜酒釀儲存方法

  1、糯米提前浸泡一夜,冬天可室溫,夏天記得放冰箱哦;

  2、架口鍋,放上蒸籠蒸糯米,水開後轉中火蒸15分鐘;

  3、蒸好的糯米;

  4、取750ml涼白開淋到糯米飯上,幫助降低溫度,降至30多度即可,沒有溫度計用手感覺不燙手;

  5、酒麴加入晾涼的糯米飯,用無水無油的筷子攪拌均勻,保證每一粒米都沾上了酒麴;

  6、拌好酒麴的糯米飯;

  7、取一個無油的容器,開水燙一下消毒,拌好酒麴的糯米飯裝進去;

  8、筷子稍微壓緊實一點,再用筷子在糯米飯正中間戳一個洞,旋轉幾圈,注意別轉垮了,

  9、最後在四周小心倒入涼白開,與糯米飯基本持平;

  10、酸奶機內加入足量溫水,裝好糯米飯的容器放進去,插上電源發酵36小時,甜滋滋的酒釀完成。

  11、發酵完成的甜酒釀,裝密封罐放冰箱。


麵條儲存方法

  1、保鮮櫃,首先可以把新鮮的麵條放入保鮮櫃中存放,能夠存放一週左右不變質,但是最好儘快吃完。   2、麵條粘連,如果發現麵條都粘連在一起的話,則說明該面條已經快要變質了,應該要儘快吃完,以免導致麵條發黴了。   3、塗抹澱粉,如果是冷凍的麵條的話,則應該先塗抹一些澱粉,然後再密封存放,也能夠使麵條儲存一段 ...

自制膠水 膠水儲存方法

  1、首先,我們需要準備一個小的容器,我們往裡面擠入適量的牙膏,之後加入半勺的小蘇打,最後加入我們家裡面都有的洗潔精,擠入適量的洗潔精。   2、我們在拿出一個筷子來進行攪拌,將我們的膠水攪拌成半凝固狀態。這樣我們自制的膠水就製作成功了!   3、萬能膠應儲存在陰涼、乾爽的地方,防火通風;   4、存放使用 ...

自制老乾媽儲存方法

  1、多放鹽。鹽本身有防腐功能,能保證醃過的食物長時間不變質。   2、密封儲存。避免跟空氣接觸是一個重要的手段,可以把辣椒醬隔水蒸一下,再晾涼,瓶子裡的辣椒醬就變成負壓了,可以做到絕對的密閉。   3、平時取用辣椒醬的時候用乾淨、無水的勺子或者筷子取適量的實用。避免使用帶有水跡或者口水的勺子、筷子取辣椒醬 ...

自制牛肉罐頭儲存方法

  1、牛肉罐頭可以在初加工時,也就是在成半成品時多放點原汁,在入保鮮冰箱時一定要冷透。溫度在3---5度是最好的,每次沒用完的一定要換原來的包裝,這樣放個20天左右沒一點問題!化凍的時候溫火慢化就是了,而且用多少化多少。不要化後再凍。   2、加鹽。為了稍微延長點儲存時間,在製作時可以多見些鹽,這就是所說的 ...

自制酸奶的儲存方法

  1、儲存方法:冷卻到常溫狀態放冰箱冷藏就可以了。儲存時間:三天。   2、自制酸奶的方法步驟如下:所需原材料:純牛奶1000克、乳酸菌1克。   3、做法:準備好成品酸奶發酵劑和兩袋500克的純牛奶。   4、用開水燙一燙酸奶桶和蓋子消消毒,待酸奶桶晾乾以後,倒進純牛奶。   5、根據純牛奶的用量,需要1 ...

自制幹黃花菜儲存方法

  1、乾製黃花菜儲存很簡單,成品幹度達到93%-95%,也就是說曬乾後用手可以折斷的時候,只要放在陰涼的房間裡面自然儲存一天,冷卻以後用塑膠袋包裝起來,自然儲存即可。為避免潮溼,儲存時地板架空,並隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮溼變黑。   2、陰雨天空氣溼度大,乾製黃花菜容易吸收水分而發黴變質。可以採用雙 ...

麵條儲存不起蟲方法

  1、買回來多袋是麵粉時,先不要全部拆開了,最好是把一袋拆開倒進容器裡面密封起來,因為麵粉都還具有呼吸的作用,如果是容器一直敞開,則會把空氣中的水分吸收進去,麵粉的含水量會隨環境溼度而改變,溼度越大,麵粉含水量越大,也就更容易結塊,導致返潮起黴變黑,小蟲子也就不請自來了。   2、存放麵粉的容器一定是要放在 ...