自制烤腸的做法如下。
1、所有材料備齊,燒烤料和孜然辣椒(孜然、辣椒粉、芝麻)都是在賣調料那裡買到的,經常吃也可以網購。
2、小刀劃一下。
3、抹油,放烤箱五分鐘。
4、拿出來再刷點又撒孜然辣椒粉。
5、再烤五分鐘,撒燒烤料即可享用。
正常情況下,如果選擇上部燒烤加風扇模式的話,溫度設定在220度,應該在10分鐘就可以了,如果是選擇上部燒烤,定在200度,15分鐘左右。當然,烤箱需要提前預熱。
火山岩烤腸是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品,用電烤爐烤制的肉製品,深受消費者喜愛。
1、工具/原料:雞肉500克,胡椒粉2茶匙,鹽2茶匙,小腸1米。
2、雞肉一塊,放入料理機攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克。
3、用一個灌香腸的漏斗套上小腸皮灌入雞肉糊。
4、灌好後,每隔20釐米從中間打結。
5、再把每段用牙籤扎一個小眼。
6、風乾2個小時,放入80度的溫水(2升)中煮6-7分鐘至熟。
7、煮好的雞肉香腸,可以在平底鍋中用少許油煎,煎至金黃色,也可以放入烤箱烤著吃。
8、 注意事項:
(1)每隔20釐米從中間打結便於食用。
(2)每段用牙籤扎一個小眼便於透氣。
(3)最好的食用方法就是切成小片,當火腿腸和蔬菜來炒。
(4)這個不用曬。
(5)做成成品後吃不完放冰箱冷凍。
(6)煮小腸的水不能開,要不然腸衣會破。
1、烤盤抹油,擺上烤腸。烤箱設定200度。
2、中層烤5分鐘,拿出來刷油。
3、刷完油後,再烤5分鐘即可。
烤腸是一種美味的食品,運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品,是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工 ...
1、一半肉攪成餡,一半切成肉丁。
2、把肉餡和肉丁混合把調料,黑胡椒粉和水攪拌均勻,靜止醃製1小時。
3、灌製完成,系成大小相同的長度。
4、上鍋蒸制大概10分鐘左右,在這期間要不停的翻面用針在腸身上扎眼,以防止腸皮爆裂。蒸制完成撈出,用大約70度的溫水煮制大約10分鐘左右,即可撈出,這是香腸 ...
1、烤腸用烤箱上下火200度,烤10分鐘左右即可。
2、材料:香腸、花生油、生抽、耗油、香油、紅油。
3、準備好需要的香腸。去掉包裝,切成花刀,兩面都切。
4、烤盤上鋪上烤紙。火腿腸表面刷上一層花生油。
5、用少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬。
6、刷上自己調的烤肉醬。放入烤 ...
1、食材:火腿5根。
2、首先把火腿的包裝撕掉,改成花刀。
3、然後用油熱下鍋炸炸,至金黃撈出備用。
4、最後準備孜然粉,辣椒粉,白芝麻,燒烤料,鹽,雞精白糖,淋上熱油攪勻,刷在烤腸上即可。 ...
1、原料選擇:挑選果形大小比較一致,成熟度約在七至八成、肉質厚、水分含量水,無蟲蛀和疤傷的果實為原料。
2、去皮:配成約3%的氫氧化鈉溶液,加熱煮沸,再將梨倒入鍋內沸15分鐘左右,梨皮薄的時間可以短些,然後撈起放入竹籮。
3、漂洗:將梨帶竹籮放到清水裡漂洗,將果皮沖洗乾淨。
4、切半去核:將梨 ...
烤腸用烤箱大約要10-15分鐘。另外,烤腸,一種美味的烤制食品,是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品,用電烤爐烤制的肉製品,深受消費者喜愛。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成,需全程冷鏈配送倉儲。 ...
1、首先肉切肉丁,大小隨意,別太大了,灌腸口能塞進去就好;
2、然後放入以上調料,抓勻;
3、有氣泡用針輕輕刺破就可以;
4、灌好用繩子綁好,掛到陰涼處,風乾3-4天就可以;
5、中火,蒸25分鐘左右。 ...