1、首先肉切肉丁，大小隨意，別太大了，灌腸口能塞進去就好；
2、然後放入以上調料，抓勻；
3、有氣泡用針輕輕刺破就可以；
4、灌好用繩子綁好，掛到陰涼處，風乾3-4天就可以；
5、中火，蒸25分鐘左右。
1、肉、胡蘿蔔、雞蛋、澱粉。
2、肉和胡蘿蔔切小塊，一起放入料理機！一檔攪拌成肉泥。
3、加入雞蛋清，澱粉，一點兒鹽糖調味！攪拌均勻。
4、攪拌均勻！想要更筋道可以反覆摔打！放入裱花袋。
5、錫紙裁剪成合適大小！擠入肉餡兒。
6、包裹好後上鍋蒸熟！差不多20分鐘就好了哦。
1、豬肉200克，芹菜50克，蝦仁50克，腸衣適量，香油10毫升，鹽少量，花椒粉少量，醬油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。
2、準備食材：做肉餡，腸衣用水泡一會。
3、將肉餡灌入腸衣，分段繫好。
4、小火慢慢煮香腸至熟透。撈出晾涼。
5、平底鍋中放入花生油。小火慢慢煎至金黃色即可。
6、涼後切片裝盤。
1、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後加入切好的洋蔥丁，翻炒出蔥香味。
2、下入自制的雞肉腸，在鍋中翻炒受熱均勻，然後下入清洗後，撕好的包菜葉在鍋中翻炒。
3、然後下入去皮後洗淨，切成片的胡蘿蔔，在鍋中翻炒，讓菜品在鍋中受熱均勻。
4、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓 ...
1、麵粉、澱粉、雞蛋、水混合。
2、肉、蔥花、薑蓉、醬油、玉米油、糖、鹽、五香粉、料酒、紅曲粉放入攪拌機，肉泥攪打到上勁。
3、完成後放入麵粉混合溶液中，攪拌均勻，裝入放蛋糕的模具，壓實，蓋上錫箔紙，水開後放入蒸鍋，中大火蒸40分鐘。
4、蒸好後切片，鍋中倒油，放入切好的肉片，煎至兩面金黃就可 ...
1、食材：粘米粉適量、小麥澱粉適量。
2、拉腸醬油：適量的醬油，倒入蒜頭碎、植物油或花生油，鍋裡熱水，放入蒸3—4分鐘。
3、粘米粉、小麥澱粉和清水混合均勻，倒入少了油。
4、把切好的蔥倒入米漿糊裡，準備雞蛋、肉碎。
5、鍋裡放多一些水，水熱以後，準備好搜架子和盤子。
6、先用刷子再盤 ...
自制烤腸的做法如下。
1、所有材料備齊，燒烤料和孜然辣椒（孜然、辣椒粉、芝麻）都是在賣調料那裡買到的，經常吃也可以網購。
2、小刀劃一下。
3、抹油，放烤箱五分鐘。
4、拿出來再刷點又撒孜然辣椒粉。
5、再烤五分鐘，撒燒烤料即可享用。 ...
1、用料：手抓餅1個、肉腸1根、雞蛋1個。
2、鍋中不需放油，只需要放入一張手抓餅，肉腸切成長度相等的條狀圍城一個正方形放在手抓餅的中間位置，打入一個雞蛋。有一點點蛋液從縫隙處悄悄溜走了，沒關係，繼續煎吧。
3、底部變色後捲起手抓餅的四個邊。
4、翻面，兩面都煎黃之後就可以出鍋了。
5、中 ...
製作材料：
主料：豬肉(瘦)4500克輔料、豬肉(肥)500克、豬小腸200克調料、澱粉(豌豆)1000克、鹽150克、醋15克、味精3克、花椒粉5克、大蔥10克、姜10克、香油50克、白砂糖10克 。
1、將肥瘦肉絞碎，加澱粉、水和以上調料（醋、白糖除外）拌勻成肉餡，腸衣用鹽和醋擦洗乾淨。
...
1、主料：肉腸80克、胡蘿蔔30克、酸豆角50克、米飯1碗、香菜2顆、青椒1個。
2、輔料：醬油1湯匙、鹽少許。
3、肉腸解凍切成自己喜歡的大小。
4、酸豆角、胡蘿蔔、青椒切小丁。
5、香菜切碎末。
6、鍋裡燒熱油，下肉腸翻炒。
7、炒至肉腸微焦後放入酸豆角和胡蘿蔔翻炒。
8、 ...