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自制紅薯糖的方法

自制紅薯糖的方法

  1、用料:紅薯1000克、花生500克、油100克、麥芽糖500克、木薯粉160克。

  2、輔料:水適量。

  3、食材備好,花生用炒鍋炒香後去皮,放在手心搓揉開。

  4、紅薯連皮洗乾淨後,放入蒸鍋蒸熟,稍微放涼,放入破壁機裡,木薯澱粉加入兩倍水稀釋後倒入破壁機中。

  5、將紅薯打成泥,倒出來備用。

  6、鍋裡倒入油,加熱後將紅薯泥倒入鍋中,中火不停地翻炒,紅薯泥吸收了油後,將白糖和麥芽糖倒入紅薯泥中,繼續炒。

  7、加入了麥芽糖後,炒直到紅薯抱團。

  8、花生稍微搓開,倒入紅薯泥中炒勻,花生均勻地被紅薯麵糰包裹著。

  9、烤盤裡放油紙,紅薯花生糕放在油紙上,用刮板按平整。

  10、覆蓋上上面的半張油紙,再用刮刀幫助整形好,放入冰箱冷藏一個小時左右。

  11、冷卻後紅薯麵糰切塊,將切面放在炒香的芝麻裹一圈就可以了。

自制紅薯粉皮方法

  1、主料:番薯粉400克、水1000克、雞蛋2個。

  2、輔料:肥肉1塊。

  3、先把番薯粉和水泡幾分鐘,讓番薯粉吃透水。

  4、加倆雞蛋,用筷子打勻。

  5、平底鍋開大火燒熱鍋,熱鍋的同時用肥肉在鍋底擦一遍。

  6、番薯粉只要放著就會沉下去的,所以每次攤餅的時候一定要充分攪拌,然後倒鍋裡,邊上有點起了就可以出鍋了,每做好一張,鍋都用肥肉擦一下再做下一張。

  7、做好的不要放一起,先攤開,涼了再放好,不然會粘住。

自制qq糖方法

  1、50g明膠粉、120g鮮榨橘子汁、40g白砂糖、10g蜂蜜、100g開水。

  2、取2-3個橘子,用榨汁機榨出果汁120g。

  3、將現榨橘汁、白糖、開水置奶鍋中,用電磁爐70度保溫。

  4、攪拌下加入明膠粉,並在攪拌下加熱至明膠完全溶解,關火,稍冷;加入蜂蜜。

  5、冰格盒用開水燙好,抹乾,用上述膠液注模,稍冷後,裝入保鮮袋中置冰箱冷藏30分鐘。取出,脫模,並切成合適大小,即成。


自制飲料簡單方法

  1、食材:   黑糖150g、木薯澱粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g。   2、步驟:   (1)將90g清水和80g黑糖放在鍋子里加熱煮沸至糖融化。   (2)立馬把木薯粉倒入鍋中,把火關掉,攪拌成團。   (3)把攪拌好的木薯團倒在揉麵墊上,揉勻至麵糰表面光滑即可。   (4)把麵糰搓開 ...

自制紅薯玉米麵釣餌的製作方法

  1、紅薯洗淨放上蒸鍋蒸;玉米去老皮後放入鍋裡,加入5克小蘇打開始煮;備好一碗玉米麵,用煮玉米的水燙熟玉米麵;燙好的玉米麵放鍋裡蒸10分鐘左右;玉米麵邊緣幹了後出鍋,趁熱加入紅薯和玉米粒,餌料就做好了。   2、把做好的餌料裝入塑膠袋放在冰箱冷凍,每次垂釣前取出來,用鍋蒸10分鐘就可以使用了。   3、一般 ...

自制棉花做法圖解

  1、玉米澱粉放入鍋中小火炒熟,或者放入烤箱,中層上下火130度30分鐘左右 炒的時候鍋裡和竹鏟一定要乾燥,不然就會有結塊現象 炒熟的玉米澱粉分裝在杯蛋糕模中,以蓋住模具底部為宜,另外留一些當灑粉。   2、吉利丁粉用少量清水化開。   3、麥芽糖30克,細砂糖30克,水20毫升,攪勻,小火加熱。   4、 ...

自制地窖建造方法

  1、窖選址與消毒:新挖地窖應選在向陽、避風、地勢高燥、排水方便的地方。   2、挖土時要有基坑支護,不管是放坡還是混凝土噴錨,總之要保證坑邊不塌陷。   3、在合適的地方挖一個圓井,直徑把控在六十釐米左右,高度把控在五米左右,而井底的直徑把控在一米左右。   4、挖好之後就可以在井底處開始挖儲藏室了。但是 ...

紅薯種植方法

  1、發芽上盆:想在家中種植紅薯,可以將已經發芽的根莖埋入土中,最好選擇肥沃、疏鬆的沙質土壤,也可使用普通的園土加上松針、珍珠岩等。記得將發芽的一端留在土上,然後澆一次水,保持土壤微溼。   2、種植養護:將紅薯種植在土中後,大約1-2周就能長出葉片,這時可以將它放在陽光下養護,這時需要讓土壤保持微溼的狀態 ...

四款自制紅薯美食

  紅薯粥。材料:新鮮紅薯250克,大米100克。烹調步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥 即成。食法:最好在減肥期間的早晚食用為佳,週期1個月。   紅苕泥。材料:紅苕(紅薯)500克,豬油25克。烹調步驟:1、選紅心紅苕洗淨、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥。2、鍋內下油燒 ...

自制捕魚陷阱方法簡單

  1、把準備好的塑膠瓶跟線都拿出來。   2、再點上一根香。用來給瓶子打洞。   3、用線綁好魚鉤。不要綁太鬆。然後留下15釐米的長度即可。   4、擰下瓶蓋,用香在上面打個洞。   5、把魚鉤綁在瓶蓋上。   6、瓶子也打洞。   7、在瓶子上也綁上線。線穿過瓶子綁上一節小木棍。(為了防止線脫落)   8 ...