自制雞排的簡單做法
家庭自制雞排的做法
1、買回來的雞鋪肉洗淨，把它切成薄片，大約2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盤子，切好的雞肉在澱粉裡滾一圈，使其沾滿澱粉。
3、然後在雞蛋液裡，蘸一蘸，使澱粉吸滿了雞蛋液，顏色更加好看。
4、最後在麵包糠裡滾一圈，由於已經蘸滿了雞蛋液，所以，麵包糠很快就吸附上去去。
5、鍋裡放適量的色拉油，待油溫六成熱以後放入沾滿面包糠的，雞肉，並讓它展開。
6、小火煎至兩面金黃，出鍋後，撒上適量的孜然粉，五香粉，番茄醬即可。
家庭自制雞排的做法
1、買回來的雞鋪肉洗淨，把它切成薄片，大約2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盤子，切好的雞肉在澱粉裡滾一圈，使其沾滿澱粉。
3、然後在雞蛋液裡，蘸一蘸，使澱粉吸滿了雞蛋液，顏色更加好看。
4、最後在麵包糠裡滾一圈，由於已經蘸滿了雞蛋液，所以，麵包糠很快就吸附上去去。
5、鍋裡放適量的色拉油，待油溫六成熱以後放入沾滿面包糠的，雞肉，並讓它展開。
6、小火煎至兩面金黃，出鍋後，撒上適量的孜然粉，五香粉，番茄醬即可。
自制雞排的簡單做法
第一、 首先把雞胸肉清洗乾淨，然後用刀在雞胸肉表面橫豎劃均勻。
第二、 放到碗里加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、耗油醃製20分鐘左右。
第三、 然後開火下油，把雞排擺到鍋裡用小火煎。
第四、 煎至兩面金黃色，大概煎7分鐘左右就可以了。
豪大大雞排做法爆漿雞排的做法
雞排2塊。
材料：芝士2片、雞蛋1個、生粉1勺、麵包糠適量、生抽20ml、五香粉2g、鹽2g、料酒20ml。
做法：
雞排從側面橫刀切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的。用松肉錘敲打雞排的正反面，把雞排的肉質敲松。敲好的雞排，加入料酒，生抽，五香粉，鹽，生粉，揉捏均勻，醃製20分鐘左右。醃好 ...
自制辣椒醬的簡單做法
1、將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
5、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了。
6、最後將 ...
怎樣燉雞好吃簡單做法
1、可以做香菇燉雞，簡單又好吃。
2、主料：雞半隻、幹香菇10個、蔥2段、姜3片、幹辣椒1個、紅椒半個、細香蔥少許、八角1個。輔料：色拉油、食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖適量。
3、雞洗淨，控幹水份後切塊，香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發；
4、薑切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水 ...
家庭炒雞的簡單做法
1、準備半隻雞清洗乾淨。
2、將雞剁成塊狀。
3、冷水下鍋,加入蔥姜,料酒,撈出備用。
4、鍋中燒油,放入郫縣豆瓣醬,辣妹子醬炒出紅油。
5、放入雞塊,花椒,八角,鹽,十三香,姜蒜,啤酒,適量清水,老抽,耗油,生抽,雞精。翻炒均勻。
6、快熟的時候放入青紅辣椒，蔥段，翻炒均勻，大火收汁 ...
香酥雞排家常做法
1、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。
2、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。
3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉扎熟撈出，油溫升至八成，下雞排復炸一下，撈出瀝油即可。 ...
炸香酥雞排的做法和配方
1、原料：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克,精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。
2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下
3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍上面包屑
4、炒鍋 ...
正新雞排的做法和配料
1、帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
2、所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
3、將雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠煳狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
4、取出醃漬好的雞排；熱油鍋至油 ...