1、綠茶葉
帶有茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶多酚等多種多樣成份，具備身體排毒、清熱解毒去暑、有利排尿祛毒、調脂等作用，適當食用不但可合理緩解肝臟壓力、減少血液的黏稠度，且有促進消化和減少人體脂肪的作用，這對肝臟的保養是極其有益的。
2、黃菊花茶
黃菊花味苦甘，性生寒;有散風清熱解毒、祛毒消炎、清熱去火和保肝護肝等作用，對肝陽上亢、肝火目疾等症狀有非常好的輔助功效，是護肝、養肝的上品。
3、菊花枸杞茶
帶有胡羅卜素、維生素b3、脂肪酸、甜芋鹼及多種多樣分散碳水化合物、維他命、營養元素，能入肝、腎、肺經，有滋補養生腎臟、益腎清目、和血潤肺等作用，常常適當食用還可以推動血液迴圈系統、推動體細胞新生兒、減少血中膽固醇成分、避免主動脈肝硬化，這對肝臟的保養也是極其有利的。
4、烏龍
烏龍除具備醒神益思，緩解疲勞、生津止渴有利排尿、退熱防暑、除菌消炎、祛毒預防疾病、助消化去膩、減肥瘦身健體等健康保健作用外,還具備防癌症、降低血脂、延緩衰老等獨特作用，適度食用可做到護肝的目地。
夏天是一個天氣炎熱的季節，在夏天由於天氣炎熱，人的情緒也會有很大的起伏和影響，容易出現肝火旺，那麼夏天喝什麼茶養肝呢？要如何做呢？接下來就跟隨本期的夏季飲食一起來看看吧！
夏天喝什麼茶養肝
枸杞茶
取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。
三花清肝茶
菊花、金銀花、茉莉花適量。將三種花放入茶壺，加入開水，5分鐘後便可飲用。三花清肝茶可養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽乾的症狀。適用於時常熬夜、加班，眼睛視覺模糊，心情不暢者。
百合蓮子銀耳茶
蓮子6粒，銀耳4克，大棗4克，百合4克，糖20克，水200毫升。將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。
先煮蓮子至半熟，去掉水，再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後，放入銀耳、糖，待糖溶解後熄火，放溫後即可食用。此茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的作用。
烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養肝的目的。
理氣消滯茶
蘇葉6克，陳皮3克，炒萊菔子6克，炒山楂3克，四者一同放入茶碗，加入沸水，加蓋5分鐘，即可飲用，有解表化溼、消食化滯的功效，適用於胃腸不適、胃脘脹悶之症，或外感寒溼、內有積滯的感冒患者。
佛手茶
佛手6克，切碎，以沸水沖泡，加蓋10分鐘，頻頻飲用，有疏肝理氣止痛的功效。適用於春季腸胃脹悶、右脅不適、噁心等症。
夏季如何養肝
1、飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
2、心情調節
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
3、多補水
多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
1、大多數肝病是溼熱型，一般的養肝茶都是清熱解毒的，比如金銀花、菊花、玫瑰花等花茶，能起到清肝明目、疏肝解鬱的作用。對於體質比較弱、血脂比較高的患者，可以加入枸杞和桑葚。
2、適合長期喝的養肝茶，首先要能夠養肝。其實臨床上大多數的肝病是以溼熱為主的，所以一般的養肝茶都是清膽火的，能起到清熱解毒的作用。臨床上推薦最多的養肝茶是金銀花、菊花、玫瑰花等，能起到清肝、明目、疏肝的作用。
3、對於情緒比較緊張、愛發脾氣、肝火比較大的女性，推薦使用玫瑰花、代代花或者茉莉花，起到疏肝解鬱的作用，緩解情緒壓力。
4、對於脂肪肝患者來說，如果患者體質比較弱、血脂比較高，在前面的茶飲裡邊，可以加入枸杞和桑葚。