自制麵包糠的做法

　　1、低筋麵粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。

　　2、準備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。把材料全部放進麵包機，啟動標準麵包程式。

　　3、兩個小時後，麵包做好取出放涼。

　　4、麵包切成片。

　　5、把麵包撕碎，放入烤盤裡。

　　6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘。

　　7、烤到麵包有微微發黃，取出放涼。

　　8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎。

　　9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好。

　　10、麵包糠做好以後裝袋冷凍儲存。

　　1、準備材料：高筋麵粉300g、雞蛋1個、細砂糖50克、酵母3克、水適量、鹽適量。

　　2、準備好材料，將除黃油外所有材料放在一起揉。

　　3、分成若干份放入烤箱發酵。

　　4、刷上蛋液，170度烤20分鐘左右就做好了。

　　1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)

　　2、做法：先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。

　　3、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。

　　4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味！