麵粉與水的比例為，1比2；
而且水要分次加入，每加入一次，先用筷子把麵粉與水攪拌均勻，再加下一次的用水量，這樣調好麵糊後，麵糊裡基本不會殘留結成小疙瘩裝的麵糰。
豌豆粉：水是1：6。
用料：豌豆粉1碗、清水6碗。
1、1碗豌豆粉和1碗清水混合均勻。
2、5碗清水倒入鍋內燒開，轉小火，豌豆粉液緩緩倒入鍋內並順著一個方向不停攪拌。
3、攪拌至開鍋，粉漿變成灰色，並有氣泡出現，關火，倒入容器自然放涼即可。
自制涼粉，澱粉和水的比例是1：5。涼粉做法：
1、取一碗50g的綠豆澱粉；
2、加同等量的一碗水，澱粉與水的比例是1比1；
3、攪拌均勻，成澱粉水；鍋內加入四碗水，水與剛剛的澱粉比例是4比1；
4、加入1g鹽，大火將水燒開；轉最小火，將調好的澱粉水慢慢倒入鍋內；
5、期間要不停的用勺子攪拌，一定要攪拌均勻；
6、煮20秒左右，澱粉顏色變白，起泡就可以關火了；
7、倒入碗內，晾涼後放冰箱冷藏；
8、兩小時後取出涼粉。
有的時候我們用大米做飯會有剩的，這個時候我們就可以做大米稀飯來吃，還有一定的養胃效果。平時我們也可以用生米來做稀飯，熬煮的時候，用什麼水也是有講究的。那麼熬大米稀飯用冷水還是熱水呢？
熬大米稀飯是冷水下還是熱水下米
煮粥最好用開水煮，因為高溫可以使米粒迅速成熟，縮短煮飯時間，避免大米中的維生素因長 ...
麵粉和水是乳濁液，乳濁液是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物。乳濁液通常由水和油所組成，習慣上將不溶於水的有機液體，如苯、煤油等統稱為油。如果是油分散在水中，稱為水包油（油/水或O/W）型乳濁液，如牛奶和某些農藥製劑等。如果是水分散在油中，稱為油 ...
一般而言，用食醋加水稀釋2～3倍，即食醋與水比例為1:1～1:2。按3ml/m3～10ml/m3的用量和麵積，加熱燻蒸30～60分鐘即可消毒。
如果將通風透氣和食醋燻蒸兩法有機地結合起來，會提高和維持消毒效果。即在白天採用前者，而在門窗關閉的晚上採取後者。還有，流感病毒有喜冷、喜燥、不耐酸鹼的特性，在 ...
淹鹹蛋鹽巴和水比例口重：1克鹽比8克水，口輕：1克鹽比20克水。因為人與人的口味是有區別的，所以醃製的時候要根據各自口味進行鹽水調配，喜歡吃的口重一些，就多加大鹽分的放入，口輕的則一定不要放太多的鹽分。
生活中人們很喜歡自己動手醃製一些蔬菜或者雞蛋，甚至於肉的儲備也有很多人選擇醃製，醃製的好處就在於更 ...
紅薯餅裡並不放水，並且要隔水蒸，壓泥的時候也要先擼淨水。麵粉與紅薯的比例最好是一比四。麵粉加多做出來的紅薯餅不鬆軟。
紅薯餅的家常做法:
1、將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10到15分鐘；
2、然後將紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入 ...
用麵粉和水做膠水的方法如下：
將少量小麥麵粉放入碗內；向碗中加入清水，攪拌成流質糊狀；攪拌好的麵糊狀，將裡面塊狀的麵疙瘩攪拌成糊狀；向鍋內加水，用大火將水燒開；將提前攪拌好的麵糊，衝入鍋內，攪拌均勻；繼續將漿糊水燒開，即可製作出麵粉做的膠水。 ...
1、做包子要先和麵，和麵的時候，麵粉與酵母需要保持一個比較好的比例，蒸出來的包子才好吃。二者具體的比例是多少，需要根據環境溫度的不同，以及各地的水質差異而決定。一年中不同季節，麵粉與酵母的最佳比例都不一樣。
2、酵母是酵母菌的簡稱，最佳繁殖溫度跟人體正常溫度差不多，大約是35度。而春夏秋冬四個季節溫度 ...