1、材料：
半肥瘦豬肉100克，西紅柿2個，洋蔥2個，椰菜半個，鹽適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，茄汁適量，冰糖適量。
2、做法：
（1）豬肉洗淨後剁碎。
（2）用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。
（3）洋蔥洗淨後切粒。
（4）椰菜洗淨後切粒。
（5）西紅柿洗淨後切粒。
（6）鍋內放少量油，燒熱後加入洋蔥炒香。
（7）然後加入西紅柿粒炒勻。
（8）加入肉末炒勻。
（9）加入適量清水、茄汁、冰糖攪拌均勻。
（10）加入椰菜碎。
（11）椰菜熟即可上碟。
（12）將法式麵包切片。
（13）將醬料放在麵包片上。
（14）過2分鐘待醬汁滲入到麵包中，即可食用。
1、麵粉300克、雞蛋兩個、花生油兩勺、植物油適量輔料精鹽3克、芝麻適量。
2、兩個雞蛋打入盆中，放兩勺花生油，芝麻、3克鹽，放入麵粉。
3、用筷子攪拌成絮狀，用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置半小時。
4、取出麵糰擀成薄厚均勻的片，切成均勻的細條，三根麵條疊在一起，按住一頭，另一頭向上搓上勁兒。對摺一下，擰出麻花的樣子。
5、鍋中倒油燒熱，麻花投入鍋中，中小火炸制麻花，待麻花浮起翻面兒油溫要控制好，用中小火，不要炸糊，熟後撈出來裝盤美味完成。
1、食材：高筋麵粉200g、普通麵粉60g、雞蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、鹽1g、奶粉5g、清水90g、蜂蜜適量、食用油適量、芝麻適量。
2、盆中放入高筋麵粉，普通麵粉，雞蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，鹽，清水、攪拌均勻。
3、揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大。
4、醒發好以後切塊，擀成長條，捲起來。
5、用刀從中間一切為二。
6、盤中放入麵粉，糖，芝麻攪拌均勻作為乾料。
7、卷好的麵糰底部沾點水，沾一層乾料。
8、放入烤盤中，醒發至兩倍大，烤盤中倒入適量食用油。
9、上面刷一層油，撒一些芝麻，烤箱預熱，上下火200度烤17分鐘。
10、烤好取出刷一層蜂蜜即可享用。
1、原料：麵粉500克、水適量；
2、先準備一個盆子，裡面放入適量的白麵，加入適量的溫水，將麵粉和成麵糰，放置半個小時，用擀麵杖將麵糰擀開，厚薄適中的時候就可以停止了；
3、然後將擀好的面，來回對摺，切成條就可以了；
4、將切好的麵條抖開，自己製作麵條就完成了。
5、主料：自制麵條1把、蕃 ...
1、主料：南瓜泥150克、低筋粉300克、雞蛋50克、牛奶35克、黃油25克。
2、輔料：酵母3克、鹽2克、蔓越莓適量、白糖20克、奶粉20克。
3、做法：
（1）南瓜去皮和籽上鍋蒸熟後搗成泥，然後過濾一下（這樣比較細膩）
（2）將除黃油外的麵糰材料放入和麵桶，注意先放液體材料，同時避免酵 ...
1、食材：麵包粉280g、低筋麵粉40g、細砂糖40g、乾酵母5g、雞蛋40g、鹽2g、牛奶190g、玉米油25g、紅豆沙適量、黑芝麻適量。
2、把所有面包材料混合成團。
3、用手揉至擴充套件階段。
4、蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
5、發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。
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1、麵粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
2、和麵：全部材料和成麵糰。
3、揉乾粉：揉進乾粉150克。
4、軋面：擀開面團，撒乾粉，三折，反覆七、八次。
5、擀成長方形，捲起，收口處刷少許水防止開裂，醒30-40分鐘左右（隨溫度增減）。
6、水開後放入鍋中，上蒸汽 ...
1、主料：高筋粉200克、奶粉10克、細砂糖30克、酵母粉3克、全蛋液35克、牛奶110克、老面80克、黃油20克；輔料：黃油40克、糖粉40克、全蛋液40克、低筋粉40克、咖啡粉8克、咖啡酒5克。
2、把除了黃油以外的、麵包體所需的所有材料放入麵包桶裡。
3、開啟揉麵程式，當面團變得光滑有彈性， ...
1、食材：鮮紅椒2kg、梅豆瓣500g、青椒適量、花椒20g、姜400g、蒜500g、白糖25g、花生50g、芝麻50g、白酒適量、油500g、鹽適量。
2、辣椒洗淨晾乾水分，姜洗淨用鹽醃製一小時左右撈出晾乾水分，黴豆瓣是在市場買的，必須要洗淨，在用白酒侵泡一下，在晾乾水分，蒜洗淨晾乾。
3、辣椒 ...
食材：美人椒1300克，幹辣椒500克，幹豆瓣500克，老薑250克，紅花椒100克，高度白酒200克，食用鹽250克，菜籽油適量。
1、首先把我們要用到的所有食材準備好，幹豆瓣用清水沖洗乾淨，瀝乾水分放在蒸鍋裡蒸，10分鐘時間到了之後撈出來晾乾，然後放在容器裡再加入一些白酒，浸泡12小時備用。
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