自榨花生油靜止沉澱不起沫。剛榨出的花生油需要在溫室裡（不能凍結）靜止沉澱3至5天才不會起沫！夏天需要的時間更長15至20天。起沫是因為剛榨出的花生油含有雜質（油渣子），沉澱好就不起沫了！一般加工的花生油沒有經過精煉雜質很多所以會起沫。
起沫是因為剛榨出的花生油含有雜質(油渣子)，沉澱好就不起沫了，一般加工的花生油沒有經過精煉雜質很多所以會起沫。
花生油(peanutoil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
人們在做飯炒菜的時候，必不可少的就是食用油了，食用油大多數都是從植物中榨取而來的，一些農村至今還保留了花生榨油的習慣，用花生榨取的食用油健康且美味，經常榨出很多進行存放，那麼自榨花生油放5年還可以吃嗎？
自榨花生油放了5年能吃嗎？
自榨花生油5年不可以吃了，自己製作的花生油製作的工藝不嚴謹，會在花生油中殘留大量的花生殘渣，放置時間長了以後可能會出現花生油脂的酸敗問題，是不利於人體健康的，所以自榨花生油5年以後就必須丟掉，不可以繼續吃了。
自榨花生油放了三年能吃嗎
自榨花生油放了三年不能吃了，花生油中含有亞油酸的成分，這種成分極容易和空氣的氧等發生一系列的化學反應，時間長了以後就會生成一種小分子醛、羧酸等一系列氧化物以及過氧化物或者分解產物，加熱以後會發生反應，嚴重的時候還會出現中毒的危險，為了身體健康著想，一定要及時丟掉。
自己榨取的花生油雖然比較健康，其中不會新增任何的物質，但是由於自己榨油的時候衛生條件不達標，很有可能會摻雜些許的髒東西進去，所以建議還是購買專業的食用油來烹飪。
1、自制花生油可能會致癌。
2、花生種植到收穫儲存階段都容易產生黃麴黴毒，就是致癌物質。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴產生的代謝產物，它存在於土壤、動物、堅果，特別是容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品。嚴重影響人類的健康。
3、自己壓榨的花生油可能本身就含有致癌物質黃麴黴毒素，加上儲存不當， ...
1、花生油的保質期跟油裡面的水分和膠質以及儲存條件有關。一般來說熱軋的花生油，經過一定的沉澱處理，放在陰涼遮光的地方，放置24個月是沒有問題的。
2、花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%， ...
花生油起沫的原因：
1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、在炒制過程中水分沒有完全揮發。
去除花生油沫：
1、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2 ...
1、花生油的保質期跟油裡面的水分和膠質以及儲存條件有關。一般來說熱軋的花生油，經過一定的沉澱處理，放在陰涼遮光的地方，放置24個月是沒有問題的。
2、花生油(peanutoil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞 ...
1、自制花生油可能會致癌。
2、花生種植到收穫儲存階段都容易產生黃麴黴毒，就是致癌物質。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴產生的代謝產物，它存在於土壤、動物、堅果，特別是容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品。嚴重影響人類的健康。
3、自己壓榨的花生油可能本身就含有致癌物質黃麴黴毒素，加上儲存不當， ...
去除花生油沫的方法如下：
1、將油倒進鍋裡，在油沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2、高溫可以去除油沫。將起沫的花生油都拿到熱鍋裡過一遍，然後再倒入盛放花生油的容器，下一次該油就不會起油沫了。
3、使用消泡劑去除油沫。
4、在花生油燒到冒泡時時放入薑片，可適量去除油沫。
5、將花生 ...
1、自榨花生油之所以被列為一級致癌物，是因為選材不好，花生油的主要原料就是花生，如果選用的花生不新鮮、甚至發黴了，那麼榨出來的花生油裡面就會出現黃麴黴素，這是國家公認的一種高致癌物質，這樣的自榨花生油自然屬於一級致癌物。
2、從原料上說，花生特別容易滋生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素B1是目前世界上公認的最強 ...