1、食材：豆腐1塊、小蔥1棵、香菜1棵、臭豆腐乳2塊、臭豆腐乳汁1大勺、大蒜2瓣、白糖半勺、耗油1勺、海鮮醬油1勺、陳醋半勺、植物油適量。
2、將豆腐取出，然後切成1釐米厚的大片（大小根據自己的愛好切）。
3、鍋中倒入少許油，把切好的豆腐平鋪在鍋中，小火滿煎。
4、煎的過程中不要動，一面煎的焦黃了，煎另一面。
5、煎至2面都金黃並且外皮硬硬的，取出裝入盤中。
6、取出一個碗，碗中倒入2塊臭豆腐乳和1勺臭豆腐乳汁；
7、用筷子將臭豆腐乳攪碎，攪成細膩的醬汁。
8、碗中加入醬油、陳醋、耗油、白糖，充分攪拌均勻。
9、取出大蒜拍碎，切成蒜末，加入醬碗中，攪拌均勻。
10、把做好的臭醬汁淋在煎好的豆腐上。
11、小蔥和香菜清洗乾淨，切成碎末，撒在醬汁上面。
12、一道美味的臭豆腐就製作完成啦。
1、將酵母和糖與250毫升溫水混合，放置10分鐘。用麵糰鉤將一半面粉倒入檯面攪拌機中，倒入酵母混合物，以中速攪拌10分鐘(或將麵粉倒入碗中，然後用沾油的手揉5至10分鐘)。
2、在一個溫暖的地方多放10分鐘，然後加入剩下的麵粉和油。將麵糰打或揉5分鐘。放入一個潤滑良好的碗，蓋上一塊布，放在溫暖的地方，使大小加倍，這大約需要一個半小時。
3、把油放在平底鍋裡用溫和的火加熱。加入洋蔥，煮3分鐘，不停攪拌。加入大蒜，1茶匙海鹽和1茶匙黑胡椒粉，再煮2分鐘。加入西紅柿，煮沸，然後降低火，煮20分鐘，偶爾攪拌。
4、麵糰完全醒發後，就把麵糰輕輕地抹在案板上，揉4分鐘，直到麵糰變軟但不太有彈性。分成6塊，滾成球，放置10分鐘。把烤箱加熱到可能的最高溫度，並在烤箱中放置一個扁平的烤盤。
5、用攪拌好的滾針，把每一團麵糰儘可能地細細地滾出來。用麵粉將烤箱、油或灰塵中的烤盤取出，然後小心地將麵糰底轉移到烤箱上。撒上一些番茄醬，然後是乳酪和你想要的任何配料。
6、根據你的烤箱溫度，烤5-10分鐘，直到麵糰變脆，乳酪融化為止。最後撒上羅勒。
油條製作方法及用料：
1、準備材料：麵粉50克、高筋麵粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。
2、將麵粉、高筋麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成麵糰。
3、蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
4、將麵條等分切條。
5、鍋中加油，油熱後適當拉伸麵條放入油鍋。
6、中火炸至金黃蓬鬆至漂起即可。
油條：
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒。早在南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的製作方法。油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區稱油條為“餜子”；安徽一些地區稱“油果子”；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法。