1、食材：淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g
2、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
3、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
4、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
5、將牛奶倒入鍋中。
6、倒入牛奶後，煮沸。
7、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。
8、將食材重新倒入鍋中。
9、將鍋中食材煮濃稠。
10、將淡奶油倒入盆中。
11、將淡奶油打發。
12、將鍋中食材倒入淡奶油中。
13、倒入後，將淡奶油與蛋糊攪勻。
14、將食材分成三份。
15、分別倒入抹茶粉、可可粉，並且攪拌均勻。
16、將食材放入杯中。
17、放入冰箱，冷藏兩小時。冰淇淋製作完成。
1、主料：豬肚150g。調味料：香油、鹼灰各10g，熟豬油30g，味精2g，精鹽3g，蔥白5g。
2、豬肚用鹼灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液後用清水洗滌3~4遍，洗淨後放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水沖洗。
3、把洗淨豬肚切成3cm長，3cm厚片狀。
4、蔥白洗淨，切段。
5、姜洗淨，拍破待用。
6、將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內，放足清水，用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。
1、原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
2、做法：豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋，用手反覆揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。
3、用清水反覆沖洗乾淨後，翻面，一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放薑片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。
4、煮開後，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。
5、豬肚用筷子可輕鬆扎穿透。
6、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，醃20分鐘。
7、竹蓀洗淨，清水浸泡10分鐘。
8、煮好的豬肚，切成豬肚條。
9、豬肚甲魚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。
10、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。
11、盛出前，放適量的鹽，即可。
1、菜籽油5千克，色拉油3千克，餈粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大蔥500克，老薑500克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香葉5克，草果5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老乾媽香辣醬，美樂極辣醬，阿香婆牛肉香辣醬及海鮮醬各適 ...
主料：雞腿1個、豬肚條150克
輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸；
3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。
1、準備好食材。
2、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克，薑片8克。
3、焯水去腥去血沫。
4、將清水加入鍋中，放入 ...
1、豬肉1塊，辣椒6斤，小米辣300克，生薑2個，食用油2斤，幹黃醬2袋，鹽20克，白糖20克，十三香10克。
2、準備好六斤紅辣椒，小米辣300克，用流動水狀態下把辣椒沖洗乾淨（在清洗辣椒時不要去蒂哦），小米辣可以根據個人的吃辣程度進行增減。全部清洗好後，將辣椒放在通風處，將其攤開晾乾。
3、辣 ...
韓國泡菜製作方法：
材料：
大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿蔔500克，牛肉清湯1500克，蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒麵150克，味精50克。
製作流程：
1、將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4至5小時；
2 ...
1、首先準備好食材:爆米花專用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黃油20g、淡奶油30g。
2、鍋中倒油，小火燒至六七成熱，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待開始爆出玉米時，蓋上鍋蓋，防止迸濺，爆完後，倒出備用。
3、鍋中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黃油和淡奶油。
4、將爆米花倒 ...
1、主料：雞。
2、製作材料：脯肉（225克）、花生米（50克）。
3、輔料：蔥（45克）、姜（10克）。
4、調料：幹辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食鹽（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、醬油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水澱粉（22克）[8]。
5、雞 ...
用料：紅辣椒300克、青辣椒150克、大蒜200克、鮮姜120克、鹽20克、菜籽油100克、花椒1撮、乾紅辣椒2個、桂皮1大塊、大蔥1段、香葉4片。
1、青紅辣椒洗淨，瀝乾水，大蒜剝皮、鮮姜洗淨。
2、青辣椒切小段。
3、將紅辣椒切段。
4、姜、蒜切片。
5、將青、紅辣椒段、薑片、大蒜 ...