與水互溶的溶劑是什麼

　　與水互溶的溶劑是丙酮。丙酮，英文名是acetone，分子式為C3H6O，又名二甲基酮，為最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。易溶於水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發，化學性質較活潑。

　　水，化學式為H₂O，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。

　　能與水互溶的有機溶劑：甲醇、乙醇、丙三醇、甲酸、乙酸。有機溶劑中親水基團越多，越易溶於水。

　　親水基團，有醇羥基，醛基和羧基。又稱疏油基團，具有溶於水，或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或溶解於水，這類分子形成的固體表面易被水潤溼。

　　有機溶劑，一類由有機物為介質的溶劑，存在於塗料、粘合劑、漆和清潔劑中。經常使用有機溶劑，如，苯乙烯、全氯乙烯、三氯乙烯、乙烯乙二醇醚和三乙醇胺。有機溶劑是能溶解一些不溶於水的物質的一類有機化合物，其特點是在常溫常壓下呈液態，具有較大的揮發性，在溶解過程中，溶質與溶劑的性質均無改變。

　　乙醇與水互溶，可混溶於乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數有機溶劑。

　　乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。

　　易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。

　　乙醇與甲醚互為同分異構體。

　　乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。