艾草怎麼吃

　　1、做餅。艾草葉能夠做餅，用艾草葉弄成的漿汁與檽米混和，搓成餅狀，上鍋煮熟就可以服用。艾草葉製做的艾葉餅，艾香濃厚也有少量的艾草葉苦澀味，吃後餘味無窮。且艾草葉又有一定的養生保健的功效，常常服用也有養顏美容的作用。

　　2、熬湯。柴雞一隻，清洗，切片，放進清洗的艾草葉，一起煲煮。將柴雞燉爛，新增食用鹽，雞精調料就可以。柴雞艾草葉湯有一定的滋補養生作用，非常合適氣血虛，畏寒怕冷的人服用。

　　1、在中藥學中，艾草艾草煲雞湯不在十八反與十九畏中，所以並沒有很大的配伍禁忌。

　　2、艾草煲雞湯有提升氣血和身體元氣的作用，是不錯的食補。

　　3、艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。據說，梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實，它回不僅非常適合產後虛弱的婦女，對於男性來說，也同樣具有滋補、暖胃的作用。這款湯除了滋補功效外，味道也非常答吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。

　　1、艾草是可以吃的。

　　2、艾草味苦、性溫，沒有毒性，具有溫經止血、散寒除溼、安胎的作用，可用於治療宮寒痛經、月經淋漓不盡或者是經量過多且持續時間較長、外感風寒溼邪所致的關節沉重疼痛、活動不利、胎動不安等。

　　3、可以取適量艾葉泡水喝後直接嚼服，但是其味道較苦所以多與白糖、糯米等做成湯水或者是餅類食用，口味比較容易接受。但是不是所有的人群都適合吃艾草的，對於體內實熱或者是虛火上炎者、發燒者、艾葉性溫，更傷津液所以是禁服的。吃艾葉也要注意量，每天不宜超過30g，否則會引起胃腸道不適感。