1、短期儲存的方法：芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。
2、需要儲存稍微多一點的時間，可以將芋圓裹上一層芝麻粉後，用保鮮袋按分量裝好，然後存放到冰箱的冷凍室；或者將芋圓在托盤上一個個擺好，然後在放到冰箱冷凍；等芋圓變硬之後，然後拿出來放入保鮮盒內裝好，再次放入冰箱冷凍室儲存。
1、首先我們把番薯和紫薯上蒸鍋蒸。
2、然後把紫薯和番薯去皮之後搗爛，可以用擀麵杖或者攪拌機。
3、把木薯麵粉和番薯混在一起，攪拌好，揉成有點彈性的麵糰，然後搓成長條形狀，切成小圓塊。
4、如果一次吃不完，可以裝進保鮮盒，放進冰箱冷凍，可以儲存兩個月。
5、水燒開之後，把芋圓放進去煮5-6分鐘，浮起來之後，撈出來放進準備好的冷開水。
1、紫薯切片、紅薯切片、荔浦芋頭切片。
2、冷水上鍋蒸15分鐘左右，用筷子扎一下，全部軟了就熟了。
3、紫薯搗成泥，加入100克左右木薯粉，分次慢慢加入，太乾的話加適量清水，和成團。
4、紅薯搗成泥，分次加入100克木薯粉，太乾可加適量清水，和成團。
5、荔浦芋頭，分次加入100克木薯粉，太乾可加適量清水，和成團。
6、用保鮮膜蓋上，不然表面會發幹。
7、搓成拇指粗細，切塊。
8、分別撒上乾粉。
9、水燒開倒入西米，煮到沒有明顯白點，關火悶一會兒。
10、水燒開下入三色芋圓，煮到漂起就熟了，喜歡吃甜的，淋上一些煉乳，或者加蜜豆，加上煮好的西米露，倒入牛奶即可。
1、將做好的芋圓從冰箱中拿出，帶鍋裡的水燒開之後，放入芋圓煮到芋圓都浮起，再煮兩分鐘，撈出。
2、準備一碗純淨水，將芋圓放入降溫。可以再過一遍涼水，會讓芋圓更Q彈。
3、準備好紅豆、椰奶。
4、把龜苓膏切成小塊。
5、將紅豆、龜苓膏、芋圓放入碗中，然後倒入椰奶，就完成。 ...
材料：芋頭400克、紅薯粉絲300克、食鹽5克、白糖2克、胡椒粉少許。
芋圓的做法：
1、將芋頭刷洗乾淨，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟取出；
2、將芋頭剝去外皮放入大盆中，趁熱用擀麵杖搗成泥狀，調入鹽、白糖、少許白胡椒粉拌勻，將芋泥攤涼後分次新增紅薯粉；
3、將紅薯粉與芋泥混合搓揉，紅薯 ...
木薯生粉可以做芋圓。木薯粉是一種從熱帶植物塊根中提取的澱粉，屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，用來做芋圓剛好。
木薯澱粉特徵木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
口味平淡：木薯澱粉無味道、無餘味（例如玉米），因此較之普通澱粉更適合 ...
1、做法：紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。
2、將紫薯，紅薯，芋頭削皮切片，分開蒸熟(防止混色)。
3、將蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭打成泥，紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌，將15g白砂糖分別加入紫薯，紅薯，芋頭中攪拌均勻。
4、將100g木薯粉分別加入紫 ...
1、做芋圓沒有木薯粉的話，我們是可以用生粉來代替的，生粉是一種比較常見的澱粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，製作成食物的話會非常有彈性，所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。
2、很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉，雖然也是可以的，但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透，煮出來會帶有灰色，更適合用紅薯粉來代替木薯 ...
1、紅薯一個，去皮後蒸20分鐘。
2、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，再次揉好。
3、揉好後，搓成長條，切面小段。
4、倒入太白粉中，小芋圓沾上太白粉後，再用篩子過篩去太白粉。
5、芋頭少許，去皮後蒸20分鐘。
6、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉 ...
1、奶茶中的芋圓的做法：將買回來的紅薯、香芋、紫薯去皮，切成塊，然後分別用不同的碗蒸，蒸熟之後，分弄成泥，然後加入木薯粉，揉成團，之後搓成條，切成大小合適圓柱體。在鍋中倒入清水，待水燒開之後，將切好的芋圓放入開水中，當芋圓浮起來時，就代表芋圓熟了，放入冷水中冷卻儲存。
2、芋圓是一道著名的閩南小吃，屬 ...