芋圓怎麼煮

　　先用冰水冷卻芋圓，如果儲存時間短，就在芋圓外面裹一層澱粉芝麻然後放進冰箱保鮮層。如果儲存時間長，就將裹了芝麻澱粉的芋圓放進冰箱冷凍室。

　　芋圓煮熟後，一定要立即用冷水過幾遍，直到芋圓完全冷卻。如果有冰水的話直接放冰水裡泡個兩三分鐘左右會更好。接著一定要將芋圓的水分瀝乾。

　　如果你需要儲存的時間較短，比如說二十四小時左右：

　　方法一：芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。

　　方法二：芋圓過水之後，再放入裝有乾淨冰水的保鮮盒內，然後存放到冰箱的保鮮櫃。

　　如果你需要儲存稍微多一點的時間，比如說三四天這樣：

　　方法一：將芋圓裹上一層芝麻澱粉後，用保鮮袋按量分裝好，然後存放到冰箱的冷凍室。

　　方法二：將芋圓放在托盤上一個個擺好，然後在放到冰箱冷凍。等芋圓變硬之後，然後拿出來放入保鮮盒內裝好，再次放入冰箱冷凍室儲存。

　　建議：煮熟的芋圓儲存後再食用口感會差一些，儲存的時間也是很短的，而生的冷凍儲存一兩個月都沒有問題，每次吃多少煮多少，這樣，不會浪費，口感也會好很多。

　　1、 常溫下可儲存3至4天，冷卻後建議立即放入冷藏;

　　2、 放冷藏可儲存5天左右;

　　3、 建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約零下5度可以儲存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到零下18度以下, 則可儲存2個月以上;

　　4、芋圓有益胃， 補中益肝腎等的作用，一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多，而且過敏性體質，和有哮喘，高血糖的人最好不要吃，而且如果是煮過儲存的芋圓再食時要重新煮過。

　　1、可以先將芋圓一顆一顆的分開擺放在托盤上，然後將托盤放在冰箱中冷凍，等芋圓凍硬之後它們也就不會粘在一起了，這時候我們就可以找個袋子將芋圓裝起來，繼續放進冰箱冷凍就可以了，還能延長儲存時間。

　　2、除此之外，也可以將煮熟後的芋圓過水幾次，等它冷卻下來之後讓它表面均勻的裹上一層澱粉，然後就可以將它裝袋、裝盒並放入冰箱儲存，這樣也能保證煮好的芋圓不會出現粘黏的情況，我們可以根據自己的需求選擇對應的方法進行處理。