芋泥熱量高麼

　　1、芋泥的熱量並不太高，每100克可食用芋泥的熱量為58大卡，相比米飯每100克有116大卡的熱量，要低很多。因為芋泥富含澱粉，屬於主食一類，因此，如果當天吃了芋泥，那麼像米飯、麵條、饅頭之類的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物攝入過量而引起發胖。

　　2、減肥可以吃芋泥。相同重量的芋泥比米飯的熱量低，在加上芋泥含有豐富的纖維素，能夠增加飽腹感，促進排便，因此在減肥期間芋泥可以作為主食米飯的替代品食用。但是注意，減肥期間不能只吃芋泥，因為芋泥中缺少動物蛋白質等營養成分，並不能夠滿足身體所需的全部營養，在減肥期間也要葷素搭配、均衡飲食，這樣才能科學且健康的減肥。

　　食物能量高就是熱量高不是同一概念，不能比較。

　　1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

　　2、什麼是能量： 食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念?能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。食物提供能量以維持人體的各種生命活動－如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡（calorie）為單位。

　　芋頭每100克含熱量79(千卡)。

　　芋頭其他營養成分含量（每100g）：

　　水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡蘿蔔素：160(毫克)、鐵：1(毫克)、硫胺素：0.06(微克)、鈣：36(毫克)。

　　鋅：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黃素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白質：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、鉀：378(毫克)、銅：0.37(毫克)。