芋頭怎麼吃好吃家常做法

　　芋頭可做成拔絲芋頭、芋頭扣肉、烤芋頭等食用。以烤芋頭為例，共分為3步，需準備的食材有芋頭、五香粉、老抽、鹽、孜然。以下是製作烤芋頭的詳細步驟：

　　第一步：煮芋頭

　　芋頭洗淨，放入鍋中煮到五分熟，再撈出用冷水浸泡15分鐘。

　　第二步：加調料

　　剝去外皮切塊，加入老抽、鹽、五香粉搖勻，放入空氣炸鍋，180度先烤十五分鐘。

　　第三步：烤制

　　拿出來搖勻再烤十分鐘，撒上孜然，加薄荷點綴即可。

　　總結：以上就是關於芋頭怎麼吃好吃家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　材料：鯿魚1條、青椒、紅椒、蔥薑蒜、老抽適量、花椒、八角、幹辣椒、料酒、醋適量、冰糖適量。

　　1、魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和薑絲醃製去腥。

　　2、熱油中小火煎魚至兩面金黃；倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。

　　3、加水基本沒過魚的一半，中小火煮，至湯汁剩的有大半碗左右。

　　4、加入青紅椒，鹽和雞精，大火收汁，即可出鍋。

　　1、食材：鮑魚5個蒜米，4粒糖，1茶匙生抽， 2湯匙鮑魚汁，1湯匙料酒，1瓶蓋雞粉，1茶匙。

　　2、將鮑魚清洗乾淨。

　　3、橫豎斜著切幾刀。

　　4、燒一鍋水，不用多，能沒過鮑魚就可。加入雞粉1茶匙。

　　5、加入一瓶蓋的料酒。

　　6、把鮑魚放入焯幾分鐘，看到鮑魚有點縮小就行了。不要焯過頭了。

　　7、把殼也煮一下，一會用來裝飾。擺碟，裝入焯了水的鮑魚。

　　8、鍋裡少許油爆香蒜米。

　　9、加入鮑魚汁1湯匙，生抽2湯匙，糖1茶匙，加少許水燒開。淋到鮑魚上就可以了。